Wild Kapern - Hallesches Haus
 

Wild Kapern

Karpos

Diese wunderbaren Kapern wachsen wild zwischen alten Olivenbäumen im Tal von Festos auf der Insel Kreta.

Am Ende des Frühjahrs, kurz vor der Blüte, werden die jungen Blütenknospen von Hand gepflückt, gewaschen und mit grobem Meersalz bestreut.

Nach einer dreimonatigen Reifezeit werden sie in Gläsern mit lokalem nativem Olivenöl extra und einem Schuss Weinessig verschlossen.

140g



Wird oft zusammen gekauft mit