Hergestellt aus handgepflückten Koroneiki-Oliven von Kleinproduzenten an der Westküste des griechischen Peloponnes, lieben wir das kaltgepresste, extra-native Olivenöl von Honest Toil nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seines verspielten Verpackungsdesigns. Anders als die überwiegende Mehrheit der „extra nativen“ Olivenöle ist dieses ungemischt und vollständig ungefiltert, was bedeutet, dass es wirklich so unverfälscht wie möglich ist. Dies verleiht ihm auch sein charakteristisches wolkiges Aussehen.
Honest Toil hat seinen Sitz ebenfalls in Berlin und beliefert unser Geschäft per Lastenrad, um eine nachhaltige urbane Mobilität zu unterstützen.
FANIKA'S ist ein Produkt der slowenischen Babica, was Großmutter bedeutet. In Slowenien ist Kürbiskernöl eine gesunde Alternative zu Olivenöl oder anderen Speiseölen und kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. Das Original Kürbiskernöl von Fanika ist reichhaltig, nussig und vielseitig.
Besonders gut schmeckt es uns, wenn wir es über Vanilleeis mit Meersalz träufeln!
*Ein Esslöffel enthält 83 % der empfohlenen Menge an Vitamin E.
Der pikante Geschmack fermentierter chinesischer schwarzer Bohnen ist fast unbeschreiblich - aber wir versuchen es: Zuerst ist da eine Fruchtigkeit, die reiche, rauchige, miso-artige Untertöne entwickelt. Und dann, bumm, setzt die wärmende Chili ein, die einem die Kehle zuschnürt. Und ehe man sich versieht, ist man verliebt. Probiere zu Deinen asiatischen Lieblingsgerichten, aber er passt auch zu Nudeln oder Spiegeleiern.
Das Smoky Chili Oil von White Mausu ist ein geschmacksintensives und aromatisches Gewürz, das Ihren kulinarischen Kreationen einen köstlichen Kick verleiht. Dieses mit viel Know-how hergestellte Chili-Öl ist mit einer rauchigen Essenz durchzogen, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Ob über Nudeln, Pfannengerichte oder als Dip-Sauce - das Smoky Chili Oil verleiht Ihren Gerichten einen kräftigen und würzigen Geschmack. Dank des kulinarischen Know-hows von White Mausu ist dieses Chili-Öl nicht nur ein Gewürz, sondern ein Gourmet-Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen mit jeder würzigen und rauchigen Note bereichert.
Wir empfehlen es über Spiegeleiern, aber es passt wirklich zu fast allem!
Genießen Sie die Aromen Japans, Chinas und Koreas in Dublin mit der charakteristischen Sauce von White Mausu. Erdnüsse, Sesam, Chili: ein perfektes Dreiergespann des Geschmacks. Ein Klecks dieser Umami-Güte verleiht Pfannengerichten Leben, ist der beste Freund des Eies und das Rückgrat, von dem die Avocado nie wusste, dass es ihr fehlt. Versuchen Sie einfach, etwas zu finden, zu dem sie nicht passt! Und ohne künstliche Farb- und Geschmacksstoffe enthält es nur das Gute.
Die von Roots Radicals angebotene gebackene Knoblauchpaste ist ein Geschmacksverstärker, der durch langsames Rösten der Knoblauchzehen bei niedriger Temperatur hergestellt wird. Diese Methode bewahrt den ausgeprägten Geschmack des Knoblauchs und verleiht ihm gleichzeitig eine würzige Süße. Die Paste ist sowohl gesund als auch köstlich, was sie zu einer praktischen Zutat in der Küche macht. Sie kann auf verschiedene Weise verwendet werden, z. B. als Zugabe zu Nudel- oder Reisgerichten, als Bestandteil von im Ofen gebackenem Gemüse und langsam gekochten Rezepten oder einfach als Aufstrich auf geröstetem Brot.
Roots Radicals ist ein Lebensmittelunternehmen, das einen Zero-Waste-Ansatz verfolgt und auf Kreislaufwirtschaft setzt. Ihre gebackene Knoblauchpaste wird zu 90 % aus geretteten Zutaten hergestellt, was bedeutet, dass sie Zutaten verwenden, die sonst weggeworfen würden.
Es wird empfohlen, die gebackene Knoblauchpaste nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. Die in diesem Produkt verwendeten Zutaten sind Knoblauch und Olivenöl, wodurch es für Veganer und glutenfreie Ernährung geeignet ist.
Die Roots Radicals Gemüsebrühe ist ein konzentriertes Produkt, das zu 73 % aus verschiedenen Gemüsesorten besteht. Dieses Gemüse wird auf natürliche Weise mit Meersalz konserviert, um einen nahrhaften und abgerundeten Geschmack für Ihre kulinarischen Kreationen zu gewährleisten. Die Gemüsebrühe ist eine bequeme Lösung, um Ihren Gerichten Tiefe und Geschmack zu verleihen, ohne lange Kochzeiten zu benötigen.
Das empfohlene Verhältnis für die Verwendung der Gemüsebrühe ist 1 Esslöffel Brühe pro Liter Wasser. Diese vielseitige Zutat kann zum Kochen von Gemüse, zur Zubereitung von Eintöpfen, zur Geschmacksverbesserung von Reis und zur Zubereitung köstlicher Suppen verwendet werden.
Als abfallfreies Unternehmen der Kreislaufwirtschaft legt Roots Radicals großen Wert auf nachhaltige Praktiken. Ihre Gemüsebrühe wird zu 90 % aus gerettetem Gemüse hergestellt.
Bitte beachte, dass die Gläser aufgrund von Größenabweichungen vom Produktfoto abweichen können.
Als zero-waste Unternehmen stellt Roots Radicals sicher, dass ihr Apfelkernessig zu 100 % aus recycelten Zutaten hergestellt wird. Durch die Verwendung von Kernen und Schalen, die normalerweise weggeworfen würden, tragen sie zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei und reduzieren Abfall.
Die Zutaten des Apfelkernessigs bestehen ausschließlich aus Apfelessig, so dass er sowohl für eine vegane als auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet ist.
Als abfallfreies Unternehmen der Kreislaufwirtschaft stellt Roots Radicals sicher, dass sein Apfelkernessig zu 100 % aus wiederverwerteten Zutaten hergestellt wird.
Diese Sauce basiert auf peruanischen Panca-Chilis, die ihr fruchtiges Aroma und ihre tiefrote Farbe verleihen. Eine Basis aus fermentierten Pflaumen und langsam gerösteten Zwiebeln verleiht der Sauce Körper und Süße, während Habanero und Peperoni für die Schärfe sorgen. Abgerundet mit warmen Gewürzen, Vanille und 19 Gramm Don Martin"-Kaffee ist diese Sauce eine Sorte, von der wir wissen, dass Sie sie lieben werden. Sie lässt sich gut mit anderen kräftigen Geschmacksrichtungen kombinieren und ist ein hervorragender Begleiter für jedes Barbecue.
Zutaten. Pflaumen, Chili Panca, Peperoni Chili, Habanero Chili, Zwiebel, Zucker, Kaffee, Rapsöl, Salz, grüner Pfeffer, Vanille, Piment Muskatnuss, Xanthan. Dies ist ein veganes und glutenfreies Produkt.
Grüne Tomatenmarmelade bietet ein herrliches Gleichgewicht der Aromen, wobei die grünen Tomaten für einen spritzigen und leicht sauren Geschmack sorgen. Diese Marmelade passt hervorragend zu verschiedenen Käsesorten, wie z. B. geschmolzenem Camembert oder Ziegenkäse, und ermöglicht so eine köstliche Kombination kontrastreicher Aromen. Alternativ können Sie sie auch einfach auf eine Scheibe gebuttertes Sauerteigbrot streichen, um einen köstlichen Geschmacksschub zu erhalten.
Zu den Zutaten der Grüne Tomatenmarmelade gehören grüne Tomaten, Rohrohrzucker, Zitrone, Ingwer, Zitronensäure und Pektin. Das macht sie zu einem veganen und glutenfreien Produkt, das auch für Personen mit besonderen Ernährungsvorlieben oder -einschränkungen geeignet ist.
Roots Radicals Sambal entstand auf einer Reise nach Bali, wo sie von den Haushalten und Einheimischen lernten, wie man ein wichtiges Gewürz herstellt, das ihren Alltag würzt. Mit dieser scharfen Sauce möchten sie die indonesische Kultur und den Reichtum ihrer Aromen ehren. Roots Radicals haben die Aromen und Erinnerungen mitgebracht.
The jalapeños that were used to create this extraordinary, spicy chili sauce are slowly fermented over a 6-week period. The fermentation process preserves, transforms and intensifies the taste of the jalapeños, making them the perfect compliment to any Mexican dish, chili cheese fries, pizza, pasta, eggs, soups, and much, much more! This one is definitely a Roots Radicals classic.
Als zero-waste Unternehmen der Kreislaufwirtschaft enthält dieses würzige Karotten-Chutney 37 % gerettete Zutaten.
Hergestellt aus frischen, von TinyFarms geernteten Karotten, kombiniert dieses Chutney den süßen, erdigen Geschmack von Karotten und goldenen Rüben mit dem pikanten Aroma frischer Orangen, die in einem dunklen Karamell gekocht wurden. Abgerundet mit einigen unserer fermentierten Chiliflocken und wärmenden Gewürzen wie Ingwer, Nelken und Pfefferkörnern ist dieses Chutney die perfekte Beilage zu Käseplatten, Eintöpfen und herzhaften Suppen. Rühren Sie ein paar Löffel unter frisch gekochten Reis oder Couscous, um einen Hauch von Sommer auf Ihren Teller zu bringen.
Harry's Nut Butter wurde im Fumbally Café in Dublin geboren und aufgezogen, wo Harry als Küchenchef arbeitete. Das Original war zunächst die Nussbutter des Hauses, die nur zu Toastscheiben gereicht wurde. Sie entwickelte einen kleinen Kult um die Leute, die von der süßen, salzigen und würzigen Nussbutter begeistert waren.
Alle Sorten von Harry's beginnen mit der Smooth: tadellos cremig und jedes Mal frisch gemahlen. Probiere Erdnussbutter über Deinen Haferbrei gestreut, beim Backen oder in einem klassischen Satay. Aber schließlich ist es Erdnussbutter, und die passt zu allem. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Proteinquelle und für Veganer und Vegetarier geeignet.
Harry's Nut Butter wurde im Fumbally Café in Dublin geboren und aufgezogen, wo Harry als Küchenchef arbeitete. Das Original war zunächst die Nussbutter des Hauses, die nur zu Toastscheiben gereicht wurde. Sie entwickelte einen kleinen Kult um die Leute, die von der süßen, salzigen und würzigen Nussbutter begeistert waren.
Es ist dieselbe klassische Erdnussbutter - ein bisschen salzig, ein bisschen süß - die Du so liebst, aber mit großen Erdnussstücken und knackigen kleinen Nüssen. Doppeltes Knuspern. Am besten schmeckt sie auf heißem Toast, löffelweise auf dem Porridge, auf einem Maiskuchen oder direkt vom Löffel.
Pomodori im pinken Vintagelook: Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für unsere mild aromatischen, gelben Tomaten. Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft.
In diesen Dosen steckt die echte San Marzano Tomate aus Kampanien. Der Hersteller Il pomodoro più buono lässt die Tomaten händisch im reifen Zustand ernten und konserviert sie dann im Wasserbad bei exakt 100 Grad. Besser geht es nicht, um den tomatigen Geschmack für perfekte Sughi genau einzufangen.
Pomodori im pinken Vintagelook: Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für unsere mild aromatischen, gelben Tomaten. Sonnengereift und saisongerecht in Süditalien geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft.
Begrüße den Morgen mit einer Portion Haselnuss & Kakao auf dem Toast, oder gebe es auf eine heiße Schüssel oder einen Brei, oder mische es in einen Smoothie oder Shake, füge es auf jeden Fall zu deinen Backwaren hinzu, oder mache es wie ich, wenn ich mich selbst bemitleide, und träufel es über eine Schüssel Eiscreme.
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