Sous Chef (40 Stunden/Woche - 4-5 Tage pro Woche)

Sous Chef (40 Stunden/Woche - 4-5 Tage pro Woche)

Background:

Das Hallesches Haus ist eine etablierte Eventlocation in Berlin-Kreuzberg.
Wir suchen einen Sous ChefIn (m/w/d), die unser internationales Team bei Events unterstützt. Wir bieten eine Vollzeitstelle in unserer Küche, die sich auf frisches und saisonales Essen konzentriert. Werde Teil unseres freundlichen und fleißigen Teams und genieße ein positives Arbeitsumfeld.

Wen suchen wir?

• Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutate 

• Nachgewiesene Führungserfahrung in einer Gastronomie mit hohem Durchlauf / enge Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef

• Respektvolle, zugewandte und konstruktive Kommunikation 

• Ausgeprägter Sinn für Organisation und exzellente Teamfähigkeit

• Übernahme der Schichtleitung bei Vorbereitungs- und Serviceschichten.
• Sicherstellung von Konsistenz und Qualitätskontrolle bei allen ausgehenden Gerichten
• Bestellungen und Kontrolle der Lagerbestände

• Deutsch B2 und Englisch

• Zuverlässig, professionell, verantwortungsbewusst, pünktlich und gut strukturiert

• Gespür für Dinge die wichtig sind
• Arbeit an Wochenenden ist ein Muss!

Wie man sich bewirbt?
Sende Deinen Lebenslauf und Dein Anschreiben bei hr@hallescheshaus.com mit dem Betreff Sous Chef Bewerbung.