Sous Chef, 4-5 Tage pro Woche

Background:

Das Hallesche Haus ist ein etablierter Concept Store, Café und Eventlocation in Berlin-Kreuzberg.
Wir suchen einen Sous ChefIn (m/w/d), der unser internationales Team sowohl in der Mittags-/Brunchküche als auch bei Events unterstützt. Wir bieten eine Vollzeitstelle in unserer Küche, die sich auf frisches und saisonales Essen konzentriert. Werde Teil unseres freundlichen und fleißigen Teams und genieß ein positives Arbeitsumfeld, tägliche Mitarbeitermahlzeiten und Rabatte in unserem Store.

Wen suchen wir?

• Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten
• Nachgewiesene Führungserfahrung in einer Großküche / enge Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef
• Freundlicher und geduldiger Gesprächspartner
• Ausgeprägter Sinn für Organisation und die Bereitschaft, im Team zu arbeiten
• Übernahme der Schichtleitung bei Vorbereitungs- und Serviceschichten.
• Sicherstellung von Konsistenz und Qualitätskontrolle bei allen ausgehenden Gerichten
• Bestellungen und Kontrolle der Lagerbestände
• Englisch oder Deutsch sprechend
• Zuverlässig, professionell, verantwortungsbewusst, pünktlich und konsequent
• Gespür für Dinge die wichtig sind
• Arbeit an Wochenenden ist ein Muss!

Wie man sich bewirbt?
Sende Deinen Lebenslauf und Dein Anschreiben an Diana unter hr@hallescheshaus.com mit dem Betreff Sous Chef Bewerbung.