„Herzerwärmend und herrlich tröstlich.“ – Stanley Tucci

„Pasta Grannies: Wohlfühlküche“ ist eine Hommage an die italienische Hausmannskost, voller Rezepte und Geschichten der bemerkenswerten Nonnes, die Millionen online inspiriert haben. Vicky Bennison, Autorin des Bestsellers „Pasta Grannies“ , präsentiert in diesem Buch noch mehr herzhafte Gerichte, herzerwärmende Geschichten und authentisches Pasta-Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde.

Diese Kollektion entführt Sie in die Küchen italienischer Großmütter – Frauen, die ihr Leben lang für ihre Lieben gekocht haben. Entdecken Sie, wie Geborgenheit, Verbundenheit und Tradition in Gerichten zusammenfließen, die von Landschaft, Jahreszeiten und Familiengeschichte geprägt sind.

Im Inneren finden Sie:

• Pina (91) und ihre Kastaniengnocchi mit Walnusspesto, zubereitet aus Zutaten, die in der Umgebung ihrer ligurischen Heimat angebaut werden.

• Marietta (99) und ihre kalabrischen Tagliatelle – ein „Rezept“, inspiriert von ihrem Garten und den Jahreszeiten

• Eine reichhaltige Auswahl an Pastagerichten sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Pizzen, Gebäck, Pasteten, Reisgerichten, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Kräutern, Nüssen und Gewürzen.

Jedes Rezept enthält einen QR-Code , der direkt zu einem YouTube-Video der jeweiligen Nonna führt. Darin demonstriert sie ihre Kochtechnik und erzählt ihre Geschichte. Mit atemberaubenden Landschaftsfotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Pasta und sehr persönlichen Einblicken in das italienische Leben ist dieses Kochbuch sowohl ein praktischer Küchenbegleiter als auch eine Hommage an langsames, bewusstes und liebevolles Kochen.

Produktdetails:

• Autorin: Vicky Bennison

• Seiten: 256

• Format: Hardcover

• Sprache: Englisch

• Beinhaltet: Pasta, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüsegerichte, Gebäck, Pasteten, Reis und Hülsenfrüchte

• Funktionen: QR-Codes, die zu YouTube-Videos von Pasta Grannies verlinken

• Schwerpunkt: Traditionelle italienische Hausmannskost und handgemachte Pasta

Entdecken Sie hier alle Kochbücher und Titel rund ums Essen im Halleschen Haus.