Die Unterströmungen
€16.50
The Undercurrents: A Story of Berlin ist ein schillerndes Werk aus Biografie, Memoiren und Kulturkritik, das aus einem genauen Blickwinkel erzählt wird: ein stattliches Haus aus dem 19. Jahrhundert am Berliner Landwehrkanal, ein Ort im Zentrum großer historischer Veränderungen, aber auch kleiner inländische. Als ihre Ehe in die Brüche geht, ist Kirsty Bell – eine britisch-amerikanische Schriftstellerin, Mitte vierzig, hilflos – auf die Geschichte ihres Gebäudes und ihrer Wahlheimat fixiert. Ausgehend vom Blick aus ihrem Wohnungsfenster wendet sie sich den Lebenswelten der verschiedenen Bewohner des Hauses zu, den Berichten aus der Feder von Walter Benjamin, Rosa Luxemburg und Gabriele Tergit sowie den weiblichen Protagonistinnen in den Werken von Theodor Fontane, Irmgard Keun und Rainer Werner Fassbinder.Es entsteht eine neue kulturelle Topographie Berlins, die energetische Unterströmungen nutzt, um unerzählte oder vergessene Geschichten unter den vertrauten Erzählungen der Stadt wiederzufinden. Menschlich, zum Nachdenken anregend und bewegend ist The Undercurrents ein hybrides literarisches Porträt eines Ortes, der für radikale genaue Lesungen plädiert: von uns selbst, unseren Städten und unserer Geschichte.
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Ottolenghi Testküche Extra gut
€28.50
Ottolonghify jede Mahlzeit. Flexible, geschmacksintensive Gerichte, die Ihrer nächsten Mahlzeit das gewisse Extra verleihen. Es ist Harissa-Butter auf einem gerösteten Pilz, der dann mit gedünstetem Gemüse geworfen oder in eine Ofenkartoffel gefüllt wird.Es ist Tamarindendressing auf Kurkuma-Spiegeleiern, das dann am nächsten Tag über ein Steak geträufelt wird. Abgerundet mit einem Kapitel über die „One Basics“ von Desserts, die Sie perfektionieren und dann mit Ihren bevorzugten Geschmackskombinationen anpassen können, z. B. eine einfache Mousse, die in eine Kaffeemousse mit Tahini-Fudge verwandelt wird. Dies kocht nach Ottolenghi-Art und füllt Ihre Schränke mit anpassungsfähigen hausgemachten Zutaten, um jeder Mahlzeit etwas Schwung zu verleihen. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Super natürliches einfaches Buch
€28.00
Heidi Swanson ist eine in Kalifornien lebende Kochbuchautorin, Fotografin, Website-Herausgeberin und Ladenkuratorin . Sie ist eine Bestsellerautorin der New York Times und Gewinnerin von zwei James Beard Awards.
Mehr als 120 vegetarische Vollwert-Rezepte für schnelle Mahlzeiten unter der Woche voller Geschmack, Gewürze, Farben und Nährstoffe vom Bestsellerautor der New York Times für supernatürliche Küche.
Wenn Sie nach zugänglichen Wegen suchen, um mehr Gemüse und Vollwertkost auf Ihren Teller zu bringen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. In dieser kunstvoll fotografierten Sammlung präsentiert die mit dem James Beard Award ausgezeichnete Autorin und beliebte Bloggerin Heidi Swanson Rezepte mit kurzen Zutatenlisten, Make-Ahead-Techniken und cleveren Methoden, um wirkungsvolle Mahlzeiten zuzubereiten. Gerichte wie French Onion Breakfast Strata, Cherry Tomato Soba mit Blasen, knuspriger Erdnuss-Safran-Zitrussalat, Ravioli in gerösteter Mandelbrühe und Jasmintee Sparkler sind einfach zuzubereiten und schön auf dem Tisch.
Die Magie (und die Vorteile!) des Kochens mit nährstoffreichen Pflanzen, Früchten, Gemüse, Vollkornprodukten und anderen natürlichen Lebensmitteln sind real. Gewürze wie Kurkuma, Zimt, Kreuzkümmel, Paprika und Chilis haben nachweislich gesundheitsschützende Eigenschaften, während Kräuter mit starken Phytonährstoffen dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen und unseren Körper ordnungsgemäß funktionieren zu lassen. Die Verbindung zu dem, was Sie essen, aufrechtzuerhalten, ist eine der wirkungsvollsten Möglichkeiten, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu unterstützen.
Pflanzenstamm
Ausverkauft
Die Bestsellerautoren von Großstadt-Dschungel Tauchen Sie ein in die vielen Möglichkeiten, wie die Pflege von Pflanzen die Seele nährt.
Dieses neue Buch von den Autoren des Bestsellers Großstadt-Dschungel befasst sich mit der lebensverändernden Magie des Lebens mit und der Pflege von Pflanzen. Jedes Kapitel richtet sich an ein breiteres Publikum als typische Zimmerpflanzenbücher und kombiniert leicht verdauliches Pflanzenwissen, Stilberatung durch echte Wohneinrichtungen und inspirierende Ratschläge für die Verwendung von Pflanzen zur Steigerung von Energie, Kreativität und Wohlbefinden sowie zur Anziehung von Liebe und Wohlstand. Ebenfalls enthalten: FAQs von @urbanjungleblog-Followern aus der realen Welt; ein Abschnitt über Pflanzen und Haustiere; und Pflanzenpflege für die verschiedenen Lebensphasen einer Zimmerpflanze. Der Fokus liegt auf der Verwendung von Pflanzen, um die positive Energie jedes Raums im Haus zu steigern und mit Pflanzen glücklich zu leben.
Das klingt so gut
Ausverkauft
BESTSELLER DER NEW YORK TIMES • Rezepte für jede Stimmung , Situation und Stimmung vom mit dem James Beard Award ausgezeichneten Autor von Where Cooking Begins
Der Schlüssel ist, Rezepte für jede Situation im Ärmel zu haben. Carla weiß, dass die erfolgreichsten Hobbyköche Gerichte auswählen, für deren Zubereitung sie tatsächlich Zeit haben, basierend auf dem, was sie bereits zur Hand haben. Die Rezepte in That Sounds So Good sind also nach den Bedürfnissen geordnet, die wir alle haben: schnelle Abendessen auf dem Herd und Eintopfgerichte für Wochenabende, große Salate und Getreideschüsseln, wenn Sie ein wenig sauberer brennen möchten, und gemütliche Mittagessen und Braten für den ganzen Tag für das Wochenende.
Die Leser können sich darauf verlassen, dass das Essen, was auch immer sie kochen, durch und durch Carla sein wird – kräftige, einzigartige Aromen mit unkomplizierten Methoden und austauschbaren Zutaten. Es gibt Gerichte wie Fettnudeln mit zerdrückter Kräutersauce und Techniken wie das Veredeln von Gerichten mit einer würzigen, cremigen Allzwecksauce oder einer Dusche mit Knoblauch-Crunch-Krümeln. Währenddessen teilt Carla Strategien, die das Kochen effizient und schnell halten, wie zum Beispiel, was man im Voraus zubereiten und wie man all das verwelkte Gemüse in den Tiefen des Kühlschranks aufbrauchen kann.
New Yorke Living Rooms
€39.00
New Yorker Wohnzimmer, Dominique NabokovNew York Living Rooms ist der erste Teil von Dominique Nabokovs heiliger Dreifaltigkeit von Innenfotografie-Arbeiten, die von Apartamento Publishing mehr als zwei Jahrzehnte nach ihrer Erstveröffentlichung im Jahr 1998 neu aufgelegt wurde. Ursprünglich 1995 als Fotoessay für den New Yorker in Auftrag gegeben bietet eine offene und intime Studie der Innenräume einiger der berühmtesten Kulturfiguren der Stadt, darunter Susan Sontag, Norman Mailer, Louise Bourgeois, Francesco Clemente, Allen Ginsberg und Joan Didion.
Da nichts hinzugefügt und nichts verändert wurde, nennt Nabokov diese Bilder ihre inneren „Porträts“. Einige Räume sind nachsichtig und prunkvoll, andere beherbergen das Nötigste, aber Nabokov nimmt sie einfach alle für ihre Mitvoyeure auf und überlässt es uns, den Rest zu entschlüsseln. Diese aktualisierte Ausgabe, die lange vergriffen war, erweckt eine Ära der Geschichte von New York City wieder zum Leben, gesehen durch Nabokovs Original-Polaroid-Fotos und die Originaleinführung des englischen Dichters James Fenton. Es bildet auch die Grundlage für die folgenden Ausgaben in Paris und Berlin, die Apartamento später im Jahr 2021 erneut herausgeben wird.
Herausgegeben von Apartamento Publishing SL
Erstausgabe, Juni 2021
Abmessungen: 240 x 285 mm
Einband: Hardcover
Seiten: 116 Vollständige Produkt-Details anzeigen
Mind And Body Book
€22.00
Mind and Body ist ein praktischer und spielerischer Leitfaden von The School of Life, um körperliche und geistige Harmonie zu erreichen und zu erhalten.Die moderne Welt kann den Körper als eine Maschine darstellen, die nur regelmäßig trainiert werden muss. Er ist jedoch ein bemerkenswert sensibles Organ, in dem viel von unserem Schmerz und unserer Hoffnung gespeichert ist und das wir mit Feingefühl interpretieren und handhaben müssen. Dieser Einfluss unseres Körpers auf unseren Geist muss erforscht werden, denn es ist leicht, dem einen mehr Aufmerksamkeit zu schenken als dem anderen und das entscheidende Gleichgewicht zwischen beiden zu ignorieren.
Dies ist ein Buch voller Überlegungen und Übungen, die uns helfen sollen, harmonischer und reifer in Körper und Geist zu leben. Es gibt Anleitungen, wie wir unseren Geist mit körperlichen Übungen beruhigen können, die an den wahren Ursachen unserer Ängste arbeiten. Es gibt Anregungen, wie wir weniger starr und ängstlich mit unserem Körper umgehen und uns auf eine Weise entspannen können, wie wir es vielleicht viel zu lange nicht mehr getan haben. Es bietet Ideen, wie wir unser Aussehen akzeptieren können und wie wir den Körper behandeln müssen, damit er den Geist dabei unterstützt, seine besten Ideen hervorzubringen. Die Auswirkungen von Aktivitäten wie Singen, Tanzen und Kunst werden ebenso erforscht wie die Befreiung des Geistes, die diese bieten können.
Dieses Buch ist ein theoretisches und praktisches Werk, das die Beziehung zwischen unserem körperlichen und geistigen Selbst verbessern wird und uns einen Weg zu einem Leben mit mehr Selbstvertrauen, Weisheit und der Freiheit, wir selbst zu sein, eröffnet.
Inhalt: Hardcover-Buch | 248 Seiten
Abmessungen: 20x14 cm
Sprache: Englisch
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Einfache Leidenschaft
€12.50
Winner of the Nobel Prize in Literature 2022
In her spare, stark style, Annie Ernaux documents the desires and indignities of a human heart ensnared in an all-consuming passion. Blurring the line between fact and fiction, she attempts to plot the emotional and physical course of her two-year relationship with a married man where every word, event, and person either provides a connection with her beloved or is subject to her cold indifference. With courage and exactitude, Ernaux seeks the truth behind an existence lived, for a time, entirely for someone else.
Born in 1940, Annie Ernaux grew up in Normandy, studied at Rouen University, and later taught at secondary school. From 1977 to 2000, she was a professor at the Centre National d’Enseignement par Correspondance. In 2017, Annie Ernaux was awarded the Marguerite Yourcenar Prize for her life’s work. In 2022, she was awarded the Nobel Prize in Literature.
Tanya Leslie was the first translator of Annie Ernaux into English and translated a number of her works, including A Woman’s Story (1991), A Man’s Place (1992), Simple Passion (1993), Shame (1998), I Remain in Darkness (1999) and Happening (2001).
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Das glutenfreie Kochbuch
€45.00
Eine der am schnellsten wachsenden Ernährungsbewegungen hat jetzt ihren ersten umfassenden Leitfaden, um Hunderte von natürlich glutenfreien Rezepten aus der ganzen Welt zu genießen
Dieses bahnbrechende Buch beweist, dass eine glutenfreie Ernährung Sie niemals auf Geschmack oder kulinarische Neugier beschränken sollte. Mit 350 natürlich glutenfreien Rezepten aus den unterschiedlichsten internationalen Esskulturen, Das glutenfreie Kochbuch bringt einem täglich exponentiell wachsenden Publikum gesundes Kochen nach Hause. Dieses wunderschöne Buch beleuchtet Alltagsgerichte aus mehr als 80 Ländern – und zeigt die Vielfalt der Rezepte, die von Natur aus köstlich glutenfrei sind, anstatt auf den Ersatz von Zutaten angewiesen zu sein.
Vom Frühstück über das Abendessen bis zum Dessert (und alles dazwischen) sind dies einfach anzuwendende Rezepte für jede Tageszeit, was sie zu einer unverzichtbaren Ressource und zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk macht. Glutenfreie Lebensmittel haben Millionen von Fans und Anhängern, wobei diese Zahl mit unserem gestiegenen Bewusstsein für ihre gesundheitlichen und diätetischen Vorteile und Vorteile weiter exponentiell wächst. Erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire, egal ob Sie sich glutenfrei ernähren oder einfach nur mit glutenfreien Menüoptionen experimentieren möchten, mit Hunderten von Rezepten aus der ganzen Welt, darunter geschmorte Saubohnen (Ägypten), Sommerrollen (Vietnam), Erbsen-Schinken-Suppe (UK), Shrimp & Grits (USA), Steak mit Chimichurri-Sauce (Argentinien), Bibimbap (Korea), Pavlova (Australien) und Vanilla Flan (Mexiko).
Spezifikationen:- Format: Gebunden
- Größe: 270 x 180 mm (10 5/8 x 7 1/8 Zoll)
- Seiten: 432 S
- Abbildungen: 100 Abbildungen
- ISBN: 9781838663131
Alles, was wir gekocht haben - Frederik Bille Brahe
€30.00
Willkommen zur aktualisierten Ausgabe des ausverkauften ersten Kochbuchs von Frederik Bille Brahe, All the Stuff We Cooked , entstanden aus diesem seltsamen Moment, als wir alle zum ersten Mal erfuhren, was es heißt, in den Lockdown zu gehen.
Das Ergebnis war All the Stuff We Cooked : 44 Rezepte für einfache, aber durchdachte Gerichte, ein Vorgeschmack auf seine international renommierten Restaurants in Kopenhagen – Atelier September, Apollo Bar und Kafeteria – und das Kochen, das er zu Hause für seine Familie kocht. Die Reaktion aller, die das Buch gekauft und daraus gekocht haben, war zutiefst berührend, und für diese neue Ausgabe haben wir fünf weitere Rezepte hinzugefügt: „einige der Sachen, die wir gekocht haben, die es nicht in die erste Ausgabe geschafft haben“, oder das sprichwörtliche Sahnehäubchen.
Herausgegeben von Apartamento Publishing SL
Dritte Auflage, April 2021
Abmessungen: 140 x 210 mm
Seiten: 304
Bindung: Softcover, Klebebindung
Neue europäische Backen 99 Rezepte
€32.50
Genau wie viele von der Pandemie getriebene Amerikaner schalten die Europäer ihre Öfen ein und entdecken ihre Wurzeln durch das Backen wieder. Diese Sammlung von fast hundert Rezepten wird mit elegantem und doch freundlichem Flair von Laurel Kratochvila präsentiert, einer in Amerika geborenen Bäckerin mit Boulangerie-Ausbildung und eigener jüdischer Bäckerei und Bagelladen in Berlin. Jedes Kapitel ist einer bestimmten Art von Backwaren gewidmet – Brot, Brioches und angereicherte Teige, Feingebäck und laminiertes Gebäck, Torten und Kekse – und enthält Grundrezepte und altehrwürdige Techniken für die Teigformung, Gärung, Würzung und Füllung.Über das ganze Buch verteilt sind Profile, die den Lesern elf weitere europäische Bäcker vorstellen, die köstliche Backwaren und Brote herstellen, die das kulturelle Erbe ihrer Heimatstädte Paris, Warschau, Kopenhagen, Madrid, London und Lissabon widerspiegeln. Rezepte wie Baltisches Roggenbrot, geröstete Sesam-Challah, Holunderblüten-Maritozzi, Honig- und Feigen-Tropezienne, Lamm- und Fenchelwurstbrötchen, weiche Brezeln und würziges Ingwer-Karamell-Shortbread kombinieren Traditionen der Alten Welt mit Aromen des 21. Jahrhunderts. Dieser raffinierte und dennoch zugängliche Leitfaden für das Backen zu Hause ist vollgepackt mit köstlichen Fotografien und für Bäcker aller Erfahrungsstufen geeignet. Er ist vollgepackt mit Jahrhunderten europäischer Geschichte. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Das nordische Kochbuch
€45.00
Der gefeierte Koch, der in der Emmy-preisgekrönten US-PBS-Serie „The Mind of a Chef“ und der Netflix-Dokuserie „Chef's Table“ zu sehen ist, erkundet die reiche Kochtradition der nordischen Region
Magnus Nilson
Gebundene Ausgabe | 270 x 180 mm
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Einfache Leidenschaft
€16.50
Laughter shakes us out of our deadness. An outburst of spontaneous laughter is an eruption from the unconscious that, like political resistance, poetry, or self-revelation, expresses a provocative, impish drive to burst free from external constraints. Taking laughter’s revelatory capacity as a starting point, and rooted in Nuar Alsadir’s experience as a poet and psychoanalyst, Animal Joy seeks to recover the sensation of feeling alive and embodied.
Writing in a poetic, associative style, blending the personal with the theoretical, Alsadir ranges from her experience in clown school, Anna Karenina’s morphine addiction, Freud’s unfreudian behaviours, marriage brokers and war brokers to ‘Not Jokes’, Abu Ghraib, Fanon’s negrophobia, smut, the Brett Kavanaugh hearings, laugh tracks, the problem with adjectives, to how poetry can wake us up. At the centre of the book, though, is the author’s relationship with her daughters, who erupt into the text like sudden, unexpected laughter. These interventions – frank, tender, and always a challenge to the writer and her thinking – are like tiny revolutions, pointedly showing the dangers of being severed from our True Self and hinting at ways we might be called back to it. A bold and insatiably curious prose debut, Animal Joy is an ode to spontaneity and feeling alive.
Die vegane chinesische Küche
€38.00
Über 100 frische, pflanzliche, mit Umami gefüllte Rezepte, die die Bandbreite der traditionellen und modernen chinesischen veganen Küche vom Schöpfer von zeigen Der pflanzliche Wok .
Als Hannah Che beschloss, Veganerin zu werden, befürchtete sie, dass sie dadurch von den Traditionen und dem Essen, das ihre chinesische Familie feierte, getrennt würde. Aber das war, bevor sie davon erfuhr zhai cai, die pflanzenbasierte chinesische Küche, die Umami-reiche Zutaten betont und Jahrhunderte bis zu buddhistischen Tempelküchen zurückverfolgt werden kann.
Im The Vegan Chinese Kitchen , Hannah Che zeigt uns durch wunderschöne Fotografien, Geschichten und Rezepte die Magie dieser hochentwickelten und kreativen Tradition, in der fast jedes Gericht des chinesischen Repertoires auf fleischlose Weise nachgebildet werden kann, wie zum Beispiel Blistered Dry-Fried Stangenbohnen oder süß-saurer Tofu. Sie finden auch Rezepte auf natürlicher Pflanzenbasis, die ebenso unwiderstehlich wie nahrhaft sind, wie flockige Frühlingszwiebel-Pfannkuchen, Maispfannkuchen mit Paprika und Pinienkernen oder in einer samtigen Pilzbrühe mit Sesamöl geschmorte Erbsensprossen Mehlschwitze.
Dieses Buch wird Veganer, Vegetarier und Allesfresser gleichermaßen begeistern und Sie einladen, eine ganze Welt voller Aromen und Zutaten zu entdecken.
Das Baja California Kochbuch
€30.00
Das Baja California Kochbuch
Eine fröhliche Erkundung der Küche von Baja California – gefeiert als Mexikos Napa Valley – mit 60 Rezepten, die den entspannten Lebensstil jenseits der Grenze zelebrieren.
CBD und Kälte
€22.00
CBD & Chill ist ein Einstiegsbuch für CBD-Neugierige oder für CBD-Fans, die nach neuen Wegen suchen, CBD in ihr tägliches Wellness-Programm zu integrieren. Es enthält 75 Rezepte für optimales Wohlbefinden sowie eine solide, aber zugängliche Einführung zu CBD, von der Wissenschaft über häufige Fragen und Missverständnisse bis hin zu einer Dosierungsanleitung. Es gibt Rezepte für alles, von Gesichtsbehandlungen und Badeseifen bis hin zu Leckereien für Hunde, Snacks, Kaffee und Cocktails. Vollständige Produkt-Details anzeigen
You Made a Fool of Death with Your Beauty
€18.90
A New York Times bestselling author, National Book Award finalist, and one of our greatest living writers (Shondaland) reimagines the love story in this fresh and seductive novel about a young woman seeking joy while healing from loss.
Feyi Adekola wants to learn how to be alive again. It's been five years since the accident that killed the love of her life and she's almost a new person now--an artist with her own studio, and sharing a brownstone apartment with her ride-or-die best friend, Joy, who insists it's time for Feyi to ease back into the dating scene. Feyi isn't ready for anything serious, but a steamy encounter at a rooftop party cascades into a whirlwind summer she could have never imagined: a luxury trip to a tropical island, decadent meals in the glamorous home of a celebrity chef, and a major curator who wants to launch her art career. She's even started dating the perfect guy, but their new relationship might be sabotaged before it has a chance by the dangerous thrill Feyi feels every time she locks eyes with the one person in the house who is most definitely off-limits. This new life she asked for just got a lot more complicated, and Feyi must begin her search for real answers. Who is she ready to become? Can she release her past and honor her grief while still embracing her future? And, of course, there's the biggest question of all--how far is she willing to go for a second chance at love?
Akwaeke Emezi's vivid and passionate writing takes us deep into a world of possibility and healing, and the constant bravery of choosing love against all odds.
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Easier Ways to Say I Love You
€11.50
A memoir on love, lust and attachment: one woman’s remarkable and candid account of transforming a difficult and uncomfortable love triangle into an honest polyamorous relationship.
Lucy Fry’s story opens with the heady and impassioned affair she embarked on during her wife’s pregnancy. It is a relationship that appears to be unstoppable, perhaps even addictive, despite guilt and self questioning.
With intense and unflinching honesty, she takes us on a compelling journey from childhood trauma and addiction to sobriety, from infidelity to ethical non-monogamy, and—perhaps most intensely of all—from her fear of parenthood to her exquisite joy at having a son.
L and B’s love for their new baby, ‘The Boy’, changes the dynamic once again. They fumble through early parenthood, in a way that many will recognise, while at the same time trying to fathom and fashion a unique journey of their own.
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Poems To Learn By Heart
€11.90
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Vietnamesisch
€27.50
Ausgewählt für Jamie Oliver's Cookbook ClubAuf Vietnamesisch zeigt Uyen Luu, dass vietnamesisches Essen genauso einfach zuzubereiten ist wie eine Schüssel Nudeln – alles, was Sie brauchen, ist eine gute Flasche Fischsauce und ein wenig Enthusiasmus! Uyen teilt über 85 ihrer leckersten Rezepte – einige traditionell, andere mit einem modernen Touch – mit Zutaten, die in Ihrem örtlichen Supermarkt erhältlich sind. Zu den Rezepten gehören Nudelsuppen, Salate, Teller zum Teilen im Familienstil, One-Pot-Wunder und Showstopper für Dinnerpartys, die alle einfach zuzubereiten, anzupassen und zu genießen sind. Die Rezepte sind beeindruckend und doch einfach: Probieren Sie den knusprigen Schweinebauch; Wolfsbarsch in Tomaten-, Sellerie- und Dillbrühe; oder Fried Noodles & Greens.
Vietnamesisch ist vollgepackt mit unkomplizierten, köstlichen Rezepten, die schnell zuzubereiten sind und Sie dazu bringen werden, regelmäßig vietnamesische Gerichte zu essen.
Gebundene Ausgabe, 224 Seiten, durchgehend farbige Fotografien.
Vollständige Produkt-Details anzeigen
Kochen zu Hause
€36.00
Von der New York Post zu einem der besten Kochbücher des Jahres gekürt und schmeckt wie zu Hause
David Chang ist als Koch in Küchen aufgewachsen, in denen man alles auf die harte Tour machen musste. Aber seine Mutter, eine der besten Köchinnen, die er kennt, hat noch nie so gekocht. Auch die Mutter der Food-Autorin Priya Krishna nicht. Also machten sich Dave und Priya daran, die klügsten, schnellsten, am wenigsten sorgfältigen, köstlichsten und absolut unvollkommensten Kochmethoden zu durchdenken.
Von der Suche nach der besten Verwendung von Tiefkühlgemüse bis hin zum Lernen, wann man Rezepte aufgeben und einfach probieren und anpassen sollte, um eine hervorragende Mahlzeit zu erhalten, egal was passiert, dies ist Daves Leitfaden zum Ersetzen, Anpassen, Kürzen und Sandbagging-ähnlichen Par-Cooking-Hähnchen in der Mikrowelle, bevor Sie es in einem vierminütigen Pfannengericht oder einem zehnminütigen Eintopf mit Geschmack besprühen.
Es geht darum, wie ein Koch zu denken. . . der gelernt hat, nicht mehr wie ein Koch zu denken.
Priya Krishna ist Food-Reporterin für die New York Times und Autorin des Kochbuch-Bestsellers Indian-ish. Sie ist in Dallas aufgewachsen und lebt derzeit in Brooklyn.
Gegen das Korn
€29.00
Nancy Cain kam ganz einfach zum glutenfreien Kochen: Bei ihrem Sohn im Teenageralter wurde Zöliakie diagnostiziert. Nachdem sie fertige Backmischungen ausprobiert und festgestellt hatte, dass die Ergebnisse gummiartig und geschmacklos waren, leistete sie Pionierarbeit für glutenfreie Lebensmittel, die vollständig aus natürlichen Zutaten hergestellt wurden, Xanthan- oder Guarkernmehl oder andere mysteriöse chemische Zusätze waren nicht erlaubt. Das veranlasste sie, viele der Lieblingsrezepte ihrer Familie, einschließlich ihrer geliebten Pizzen, Pasta und mehr, an diese echte Lebensmitteltechnik anzupassen. In Against the Grain teilt Nancy schließlich 200 bahnbrechende Rezepte für luftige Knäckebrote, köstliche Backwaren und glutenfreie Hauptgerichte.
Für alle diese Kekse, Kuchen, Torten, Sandwiches und Aufläufe verwenden Sie nur natürliche Zutaten wie Buchweizenmehl, braunes Reismehl und reifes Obst und Gemüse. Egal, ob Sie Kartoffel-Rosmarin-Brot, gefrorene rote Samt-Cupcakes, Zitronen-Thymian-Sommerkürbis-Ravioli oder Regenbogen-Mangold- und Kalamata-Oliven-Pizza zubereiten, Sie können Zutaten verwenden, die sich bereits in Ihrer Speisekammer befinden oder leicht in Ihrem örtlichen Supermarkt zu finden sind.
Mit zahlreichen Informationen für glutenfreie Anfänger und 100 farbenfrohen Fotos ist dieses Buch ein Wendepunkt für glutenfreie Haushalte auf der ganzen Welt.
Send Nudes by Saba Sams
€15.00
A motherless teenage girl, the daughter of the town butcher, falls into a relationship with a much older boy but realises she'd rather have the love of his dog.
A directionless university student is taken up by beautiful, chaotic party girl Lara, who moves right into her bed and slowly destroys her life.An uneasy holiday in paradise for two reluctant stepsisters turns into a war of attrition as they compete for the affection of a charismatic interloper.
Dragged along by their mums to a music festival, two teenage girls pursue experience over the course of one weekend.
Strange and arresting, dirty but shining, the girls of Saba Sams's extraordinary debut collection traverse girlhood and womanhood in all its glorious complications. Negotiating absent mothers, intense friendships, and wanting and fearing being desired, her characters are brought to life with striking wit, originality, and tenderness.
About the Author
Saba Sams's writing has featured in The Stinging Fly (edited by Sally Rooney), Litro, The Manchester Review, Arcturus and Forge, and has been shortlisted for the White Review Short Story Prize. She lives in London. Vollständige Produkt-Details anzeigen
KEPLER PEN Craighill
€75.00
From making a list to writing poetry, drawing up plans or composing a letter – we use writing implements to communicate our thoughts and dreams to each other and ourselves.
In an effort to enhance your analog routine, we created a writing tool that is personal, beautifully designed, and a joy to use.
- 5" L x 0.3"Ø
- 2 oz
- Available in Brass, Stainless Steel, and PVD Black coated Stainless Steel (Vapor Black)
- Takes Schmidt 635 refills
Tempelhofer Ufer 1, Berlin 10961
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwoch - Sonntag: 10-17h (Küche bis 15:30)
WIR AKZEPTIEREN:
© 2023 Hallesches Haus GmbH