Japanische Hausmannskost

€32.00

Late-Night-Meals

€30.00

The annual Apartamento cookbook is back in its seventh edition, and this time we’re staying up with you into the small hours of the night. Whether you’re coming home late after a long shift, stumbling through the door off the back of an indulgent evening out, or simply feeling peckish post-dinner, we’re here to lead the way as you rummage bleary-eyed through the kitchen cupboard, with 16 recipes by chefs and food-lovers around the world.

From sleep-inducing mackerel salad to hangover-preventing onion soup, the meditative preparation of Nigerian alkaki or a quick fix of refried Georgian khinkali, simple aioli to feed your munchies and syrupy waffles for your sweet tooth, as well as your choice of two salty sandwiches from Italy and the Basque Country, whatever’s keeping you up, we’ve got the recipe for it. So, for all you night owls out there, we proudly present Apartamento Cookbook #7: Late-Night Meals, our trusty guide for nocturnal nourishment. Bon appétit and sweet dreams.

Apartamento Cookbook #7: Late-Night Meals
Drawings by Benoît François
Featuring: Andoni Luis Aduriz, Chiara Strobl, Ellie Bouhadana, Fadi Kattan, Ignasi Monreal, John Javier, John Wurdeman, Jon Gray, Masahide Ikuta, Niki Nakazawa, Palinurobar, Palisa Anderson, Pía León, Sam Chermayeff, Sarah Ben Romdane, and Yemisi Aribisala

CBD And Chill

€22.00

Cooking at Home

€36.00

Rice Table - Korean Recipes and Stories to Feed the Soul

€35.00

An enticing new cookbook by Su Scott, a Korean living in the UK who was thrown into a crisis of identity when motherhood dawned. She only found her way out of by cooking the dishes of her Korean childhood, seeking out the flavors and textures of memories that she hopes to pass on to her daughter.

Within this intimate cookbook featuring 80 recipes of the modern Korean pantry, Su guides you through the ferments, pickles, and sauces that lift Korean dishes to delicious heights, and shares a comforting array of recipes, from Korean Fried Chicken and Kimchi Fried Rice, to Spicy Seafood Noodle Soup. Between enticing plates are tender stories of what it means to be a woman, mother, and immigrant all at once and how food connects all the pieces of our lives to make us whole.

256 pages

Language: English

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Flour Power - The Practice and Pursuit of Baking Sourdough Bread

€37.50

Yes, you can make crusty, tender, bakery-quality sourdough bread—even if you’ve never baked before! Especially when you have a teacher like Tara Jensen (who taught both dessert guru Claire Saffitz and Southern-cooking evangelist Sean Brock) by your side. Tara’s friendly approach to technique and inspired flavors in more than eighty recipes for sourdough, rye, and whole grain bread will enrich both beginners and advanced bakers as they learn about the craft.

With Tara’s guidance and supportive voice, she shares important lessons that cover all the technical bases—from learning about flour to exploring wild yeast fermentation and developing your (doughy) intuition. From there, Tara dives deep into the worlds of sourdough, rye, and desem, showing the true diversity of bread through recipes like Miche, Chocolate Beer Bread, and Mountain Rye. There’s even an extra credit chapter on making extra-flavorful Overnight Waffles, Cheesy Cheddar Crackers, and Sourdough Chocolate-Chip Cookies.

304 pages

Hardcover book

Language: English

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Modern South Asian Kitchen by Sabrina Gidda

€35.00

"Modern South Asian Kitchen: Recipes And Stories Celebrating Culture And Community"  von Sabrina Gidda ist eine fesselnde kulinarische Reise, die die lebendigen Aromen, reichen Traditionen und vielfältigen Kulturen Südasiens vorstellt. Mit einer Kombination aus traditionellen Rezepten und modernen Neuerungen bietet dieses Buch eine reizvolle Verschmelzung von Altem und Neuem und lädt den Leser ein, die dynamische und sich entwickelnde kulinarische Landschaft Südasiens zu erkunden.

Gidda, eine gefeierte Köchin mit südasiatischen Wurzeln, erzählt ihre persönlichen Geschichten und Erfahrungen und verwebt sie mit einer Sammlung von köstlichen Rezepten, die die Authentizität und Innovation der südasiatischen Küche widerspiegeln. Von aromatischen Currys und duftenden Biryanis bis hin zu Streetfood-Köstlichkeiten und süßen Leckereien - jedes Rezept ist eine Feier des kulinarischen Erbes der Region.

Gebunden
240 Seiten, Farbfotografie

Edition of Englisch

Lune : Croissants All Day, All Night

€39.00

Lune Croissanterie ist eine der meistbesprochenen Bäckereien der Welt. Von begeisterten Kritiken von Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi, René Redzepi und Rachel Khoo bis hin zu Berichten in Zeitungen wie der New York Times und dem Guardian wird Lune seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 als "das beste Croissant der Welt" bezeichnet.

Seit Jahren stehen die Kunden schon in den frühen Morgenstunden Schlange, um Lune's Gebäck zu essen. Was dieses Buch so fantastisch macht, ist die Art und Weise, wie Kate Reid den Croissantteig von einem klassischen Frühstücksgebäck zu einem raffinierten Gericht für Frühstück, Mittag- und Abendessen macht.

Mit Schritt-für-Schritt-Techniken für das Ausrollen und Formen von Croissants, gefolgt von Rezepten für jede Stunde des Tages, plus was man mit Resten machen kann und wie man ein Croissant zu einem besonderen Anlass macht, ist dies der ultimative Leitfaden zum Backen des beliebtesten Gebäcks der Welt.

Gebundenes Buch

272 Seiten

Edition of Englisch

Little People, BIG DREAMS: Treasury by Maria Isabel Sanchez Vegara & Lisbeth Kaiser

Bald wieder verfügbar €37.50

"Little People, BIG DREAMS: Treasury: 50 Stories from Brilliant Dreamers"  von Maria Isabel Sanchez Vegara und Lisbeth Kaiser ist eine fesselnde Sammlung, die das bemerkenswerte Leben von inspirierenden Persönlichkeiten feiert, die einen bedeutenden Einfluss auf die Welt hatten. Diese wunderschön illustrierte Schatztruhe versammelt fünfzig Geschichten von außergewöhnlichen Männern und Frauen, die von ihren Träumen, Errungenschaften und dem Weg erzählen, den sie eingeschlagen haben, um ihre Leidenschaften zu verfolgen.

Perfekt für Kinder, aber auch ein Spaß für Erwachsene!

Von bahnbrechenden Wissenschaftlern und bahnbrechenden Künstlern bis hin zu mutigen Aktivisten und visionären Führungspersönlichkeiten - jede Geschichte ist ein Zeugnis für die Kraft von Entschlossenheit, Kreativität und Ausdauer. Durch fesselnde Erzählungen und lebendige Illustrationen werden den Lesern so unterschiedliche Persönlichkeiten wie Frida Kahlo, Marie Curie, Martin Luther King Jr., Rosa Parks und viele andere vorgestellt.

Gebundene Ausgabe
224 Seiten

Edition auf Englisch

Ghost Girl, Banana by Wiz Wharton

€19.00

Edition auf Englisch

Dieses Buch ist Teil der Sommer 2023-Auswahl des Halleschen Hauses

Familiendrama

Ob Du Deine Familie liebst oder die Familie abschaffen willst, wir haben eine Auswahl von Büchern - Romane, Sachbücher, Gedichte und Memoiren - getroffen, die belegen, was wir alle wissen: Familie ist kompliziert.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten erstellen wir im Halleschen Haus eine neue Leseliste mit Büchern, die uns zu einem losen Thema inspirieren. Ob Du nun zu Romanen, Lyrik, Sachbüchern, Selbsthilfebüchern oder Genre-Büchern tendierst, wir hoffen, dass die Auswahl überrascht und Du einen Titel außerhalb Deine Leseliste entdeckst.

Mott Street by Ava Chin

€26.50

In diesem fesselnden Buch lässt die Autorin die Leser am Leben der Familie Wong teilhaben, deren Erfahrungen Generationen und Kontinente umspannen. Von den lebhaften Straßen der Mott Street in New York Citys Chinatown bis hin zu den Kämpfen und Triumphen der Immigration und Assimilation entfaltet sich ihre Geschichte vor dem Hintergrund einer von Diskriminierung und Vorurteilen geprägten Gesellschaft.

Als einziges Kind einer alleinerziehenden Mutter in Queens fand Ava Chin die Herkunft ihrer Familie geheimnisumwittert vor. Sie hatte ihren Vater nie kennengelernt, und die Erzählungen ihrer Großeltern stimmten nicht mit der Geschichte überein, die sie in der Schule gelesen hatte. Mott Street zeichnet Chins Suche nach, die Geschichte ihrer chinesisch-amerikanischen Familie zu verstehen. In jahrzehntelanger, akribischer Recherche findet sie nicht nur ihren Vater, sondern auch das Gebäude, das ihnen allen Zuflucht bot.

400 Seiten

Edition auf Englisch

Dieses Buch ist Teil der Sommer 2023-Auswahl des Halleschen Hauses

Familiendrama

Ob Du Deine Familie liebst oder die Familie abschaffen willst, wir haben eine Auswahl von Büchern - Romane, Sachbücher, Gedichte und Memoiren - getroffen, die belegen, was wir alle wissen: Familie ist kompliziert.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten erstellen wir im Halleschen Haus eine neue Leseliste mit Büchern, die uns zu einem losen Thema inspirieren. Ob Du nun zu Romanen, Lyrik, Sachbüchern, Selbsthilfebüchern oder Genre-Büchern tendierst, wir hoffen, dass die Auswahl überrascht und Du einen Titel außerhalb Deine Leseliste entdeckst.

Hello Beautiful: A Novel by Ann Napolitano

€21.50

"Hello Beautiful" ist eine fesselnde und zu Herzen gehende Geschichte, die bei den Lesern einen bleibenden Eindruck hinterlassen wird. UND die mächtigste Frau der westlichen Welt, Oprah, hat es für ihren hochgeschätzten Buchclub ausgewählt!
In diesem mit Spannung erwarteten Roman webt die Autorin eine fesselnde Erzählung, die Themen wie Familie, Widerstandsfähigkeit und die Kraft der menschlichen Verbindung erforscht.

Gebundenes Buch

400 Seiten

Edition auf Englisch

Dieses Buch ist Teil der Sommer 2023-Auswahl des Halleschen Hauses

Familiendrama

Ob Du Deine Familie liebst oder die Familie abschaffen willst, wir haben eine Auswahl von Büchern - Romane, Sachbücher, Gedichte und Memoiren - getroffen, die belegen, was wir alle wissen: Familie ist kompliziert.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten erstellen wir im Halleschen Haus eine neue Leseliste mit Büchern, die uns zu einem losen Thema inspirieren. Ob Du nun zu Romanen, Lyrik, Sachbüchern, Selbsthilfebüchern oder Genre-Büchern tendierst, wir hoffen, dass die Auswahl überrascht und Du einen Titel außerhalb Deine Leseliste entdeckst.

Still Born by Guadalupe Nettel

€16.50

"Still Born" by Guadalupe Nettel is a poignant and deeply introspective novel that delves into the complexities of life, death, and the delicate balance between love and loss. With exquisite prose and a keen understanding of the human psyche, Nettel weaves a compelling story that explores the fragile threads that connect us all.

In this haunting and beautifully crafted narrative, Nettel introduces readers to a cast of characters whose lives intersect in unexpected ways. From the grieving mother who grapples with the loss of her child to the troubled artist searching for meaning and connection, each character navigates their own journey of self-discovery and understanding. 

200 Seiten

Edition auf Englisch

Dieses Buch ist Teil der Sommer 2023-Auswahl des Halleschen Hauses

Familiendrama

Ob Du Deine Familie liebst oder die Familie abschaffen willst, wir haben eine Auswahl von Büchern - Romane, Sachbücher, Gedichte und Memoiren - getroffen, die belegen, was wir alle wissen: Familie ist kompliziert.

Mit dem Wechsel der Jahreszeiten erstellen wir im Halleschen Haus eine neue Leseliste mit Büchern, die uns zu einem losen Thema inspirieren. Ob Du nun zu Romanen, Lyrik, Sachbüchern, Selbsthilfebüchern oder Genre-Büchern tendierst, wir hoffen, dass die Auswahl überrascht und Du einen Titel außerhalb Deine Leseliste entdeckst.

The Half Known Life by Pico Iyer

€21.50

The instant bestseller by professional roamer Pico Iyer explores the idea of Paradise: that elusive place where the anxieties, struggles, and burdens of life fall away. Most of us dream of it, but each of us has very different ideas about where it is to be found. For some it can be enjoyed only after death; for others, it’s in our midst—or just across the ocean—if only we can find eyes to see it.

Traveling from Iran to North Korea, from the Dalai Lama’s Himalayas to the ghostly temples of Japan, Pico Iyer brings together a lifetime of explorations to upend our ideas of utopia and ask how we might find peace in the midst of difficulty and suffering. Does religion lead us back to Eden or only into constant contention? Why do so many seeming paradises turn into warzones? And does paradise exist only in the afterworld – or can it be found in the here and now?

240 pages

Hardcover

Language: English

This book is part of Hallesches Haus' collection

Overstory by Richard Powers

€12.50

An artist inherits a hundred years of photographic portraits, all of the same doomed American chestnut. A hard-partying undergraduate in the late 1980s electrocutes herself, dies, and is sent back into life by creatures of air and light. A hearing- and speech-impaired scientist discovers that trees are communicating with one another. An Air Force crew member in the Vietnam War is shot out of the sky, then saved by falling into a banyan.

Winner of the Pulitzer Prize for Fiction, The Overstory is a wondrous, exhilarating novel about nine strangers brought together by an unfolding natural catastrophe. It's the perfect literary escape but also an urgent novel, reconnecting us to the planet we inhabit - and must protect.

This book is part of Hallesches Haus' collection

Maud Martha by Gwendolyn Brooks

€12.90

Maud Martha the 1953 stunning only novel by the celebrated poet and first Black author to win a Pulitzer Prize, Gwendolyn Brooks. With new introduction by Margo Jefferson, the novel is structured as a series of thirty-four vignettes and follows the titular character Maud Martha a young Black girl growing up in late 1920s Chicago. The novel follows Maud from childhood to adulthood through experiences in lower, middle- and upper-class settings in Chicago. 

Paperback

English

 This book is part of Hallesches Haus' collection

You Made a Fool of Death with Your Beauty

€18.90

A New York Times bestselling author, National Book Award finalist, and one of our greatest living writers (Shondaland) reimagines the love story in this fresh and seductive novel about a young woman seeking joy while healing from loss.

Feyi Adekola wants to learn how to be alive again. It's been five years since the accident that killed the love of her life and she's almost a new person now--an artist with her own studio, and sharing a brownstone apartment with her ride-or-die best friend, Joy, who insists it's time for Feyi to ease back into the dating scene. Feyi isn't ready for anything serious, but a steamy encounter at a rooftop party cascades into a whirlwind summer she could have never imagined: a luxury trip to a tropical island, decadent meals in the glamorous home of a celebrity chef, and a major curator who wants to launch her art career. She's even started dating the perfect guy, but their new relationship might be sabotaged before it has a chance by the dangerous thrill Feyi feels every time she locks eyes with the one person in the house who is most definitely off-limits. This new life she asked for just got a lot more complicated, and Feyi must begin her search for real answers. Who is she ready to become? Can she release her past and honor her grief while still embracing her future? And, of course, there's the biggest question of all--how far is she willing to go for a second chance at love? ​

Akwaeke Emezi's vivid and passionate writing takes us deep into a world of possibility and healing, and the constant bravery of choosing love against all odds.