Man vs Machine Kaffeebohnen
€13.90
Unsere Freunde von Man Versus Machine rösten und produzieren seit 2014 Kaffeespezialitäten in München. Das Unternehmen ist zu 100 % unabhängig und die Kaffeebohnen zu 100 % hochwertig. Die regelmäßig wechselnden Röstungen machen die Sache für uns interessant, denn wir verwenden ihre Bohnen für unseren täglichen Batch-Brew in unserem Café.
Nudist - Espressomischung
- Herkunft: Brasilien/Äthiopien
- Cupping Notes: Süß, fruchtig, voller Körper
Sure Shot - Espressomischung
- Herkunft: Brasilien
- Cupping Notes: Süß, Milchschokolade, Voller Körper
Serrinha - Filterkaffee / Espresso
- Herkunft: Brasilien
- Cupping Notes: Milchschokolade, süße, getrocknete Früchte
Diima Chelbesa - Filterkaffee / Espresso
- Herkunft: Äthiopien
- Cupping Notes: Beeren, Bergamotte, Zuckerwatte, cremig
Decaf De Cana - Filterkaffee / Espresso
- Herkunft: Kolumbien
- Cupping Notes: zuckerhaltige, cremige, tropische Früchte
Santa Isabel - Filterkaffee / Espresso
- Herkunft : Guatemala
- Schröpfnoten Hagebutte, Orange und Karamell
SHIFA-FAMILIE - Filterkaffee / Espresso
- Herkunft: Äthiopien
- Cupping Notes: Kirschen, Beeren, Karamell
- Packungsinhalt: 250 gr. ganze Bohnen | Wiederverschließbarer Kaffeebeutel mit Aromaventil
Meurisse Zartbitterschokolade mit gepuffter Quinoa & rosa Pfeffer
€6.50
REZEPT Nr. 8 • DUNKLE SCHOKOLADE MIT 73 % KAKAO, GEPUFFTEM QUINOA UND ROSA PFEFFER
Die Kraft unserer Zartbitterschokolade mit der Knusprigkeit der gepufften Quinoa ist himmlisch und kitzelt uns mit ihrem blumig-pfeffrigen Temperament von rosa Pfeffer.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Quinoa, rosa Pfeffer, natürliches Vanillepulver
Herkunft Kakao
Papua Neu-Guinea
100g
Meurisse Milchschokolade mit Karamell & Meersalz
€6.50
REZEPT Nr. 5 • 39 % KAKAO-MILCHSCHOKOLADE MIT KARAMELL & MEERSALZ
Das freche Karamell und das salzige Meersalz flirten stolz mit der samtigen Milchschokolade in einem üppigen Spiel von Aromen und Texturen.
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillepulver, Salz
Herkunft Kakao
Papua Neu-Guinea
100g
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Quench-Cup
€33.50
Unsere Freunde vom Studio Arhoj in Kopenhagen sind bekannt für ihre verspielten und farbenfrohen glasierten Keramiken. Der Quench Cup ist das größere ihrer Trinkgefäße und wir denken, dass er die perfekte Größe für Ihren morgendlichen Tee oder Kaffee hat.
Von Hand in weißes Porzellan gegossen und individuell glasiert, ist jedes Stück in liebevoller Handarbeit gefertigt und somit ein absolutes Unikat. Spülmaschinen- und mikrowellenfest, aber Handwäsche wird empfohlen.
Wir haben eine Auswahl an Quench-Bechern in verschiedenen Farben, also gib bitte eine Farbpräferenz in der Bestellnotiz an und wir werden versuchen das zu berücksichtigen, andernfalls wählen wir zufällig eine Tasse für Dich aus. They all look great! :)
Glasiertes Porzellan
8 x 8,5 cm
ca. 380ml
73% Zartbitterschokolade mit Himalaya-Salz
€6.50
Ein wahrhaft göttlicher Eingriff, da unsere kraftvolle dunkle Schokolade zart mit der heilenden Energie des rosafarbenen Himalaya-Salzes durchtränkt ist.
Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, natürliches Vanillepulver*, Salz
Papua-Neuguinea (73%)
Pflanzlich & plastikfrei
100g
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Honest Toil Natives Olivenöl Extra 500ml
€16.90
Hergestellt aus handgepflückten Koroneiki-Oliven von Kleinproduzenten an der Westküste des griechischen Peloponnes, lieben wir das kaltgepresste, extra-native Olivenöl von Honest Toil nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seines verspielten Verpackungsdesigns. Anders als die überwiegende Mehrheit der „extra nativen“ Olivenöle ist dieses ungemischt und vollständig ungefiltert, was bedeutet, dass es wirklich so unverfälscht wie möglich ist. Dies verleiht ihm auch sein charakteristisches wolkiges Aussehen.Honest Toil hat seinen Sitz ebenfalls in Berlin und beliefert unser Geschäft per Lastenrad, um eine nachhaltige urbane Mobilität zu unterstützen.
Natives Olivenöl extra in 500 ml Glasflasche
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Smoky Chili Öl
€9.90
Das Smoky Chili Oil von White Mausu ist ein geschmacksintensives und aromatisches Gewürz, das Ihren kulinarischen Kreationen einen köstlichen Kick verleiht. Dieses mit viel Know-how hergestellte Chili-Öl ist mit einer rauchigen Essenz durchzogen, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Ob über Nudeln, Pfannengerichte oder als Dip-Sauce - das Smoky Chili Oil verleiht Ihren Gerichten einen kräftigen und würzigen Geschmack. Dank des kulinarischen Know-hows von White Mausu ist dieses Chili-Öl nicht nur ein Gewürz, sondern ein Gourmet-Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen mit jeder würzigen und rauchigen Note bereichert.Wir empfehlen es über Spiegeleiern, aber es passt wirklich zu fast allem!
460 g Vollständige Produkt-Details anzeigen
ODE Aperitif - 'Bright Lemon'
€29.50
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, schreibe die Geschichte des Aperitifs neu.
Stefan Becker und Thorsten Konrad wollten einen neuen, modernen Aperitif kreieren, weit entfernt von der Romantik italienischer Landgasthöfe - ODE. Sie mazerierten verschiedene Arten von Rinden, Kräutern und Früchten, bis die gewonnenen Essenzen den Geschmack der ursprünglichen Zutat perfekt einfingen. Für ihr Debüt ODE Bright Lemon wurden Amalfi-Zitronen, Bergamotte, Zedernholz, Pfirsiche, Thymian, Artischocke, Jasmin und Meersalz verwendet. Stefan und Thorsten haben auch einen Riesling entwickelt, der perfekt auf ihren Aperitif abgestimmt ist. Ein wenig Rübenzucker dazu und fertig ist der ODE Natural Aperitif Bright Lemon - ein zitruslastiger, bittersüßer Sommer in der Flasche. Die Flasche wird von einer sonnengelben Holzzitrone gekrönt, die als stilvoller Verschluss dient. Das Öffnen wird auch zu einem haptischen Erlebnis.
ODE ist die perfekte Basis für einen Schorle-Cocktail mit eiskaltem Prosecco.
18,5 % Vol. | 0,5 L
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Erdnuss-Rayu-Soße- Extra Hot
€9.90
Genießen Sie die Aromen Japans, Chinas und Koreas in Dublin mit der charakteristischen Sauce von White Mausu. Erdnüsse, Sesam, Chili: ein perfektes Dreiergespann des Geschmacks. Ein Klecks dieser Umami-Güte verleiht Pfannengerichten Leben, ist der beste Freund des Eies und das Rückgrat, von dem die Avocado nie wusste, dass es ihr fehlt. Versuchen Sie einfach, etwas zu finden, zu dem sie nicht passt! Und ohne künstliche Farb- und Geschmacksstoffe enthält es nur das Gute.Zutaten: Erdnüsse, koreanische Chiliflocken, Sesamsamen, knuspriger Knoblauch, Agave, Tamari, Sonnenblumenöl, Salz Vollständige Produkt-Details anzeigen
Waam! Pet-Nat 2022
€18.00
Whaam! ist ein leicht zu trinkender, lustiger und saftiger Pét-nat aus Welschriesling-Trauben aus biologischem Anbau. Er strotzt nur so vor tropischen Aromen, Pomelo, Mandarine, Zitrone und ein wenig Holunderblüte. Servieren sehr kalt und halten beim Öffnen ein Glas bereit, denn er ist sehr spritzig. Perfekt für einen heißen Sommertag.
Land: Tschechien, Moravia
Sorte: Welschriesling
Erzeuger: Tomas Veverka
Jahrgang: 2022
12 % Abv.
Pét-Nat André Rosé 2021 Syfany
€19.50
Dieser köstliche tschechische Pét-Nat versetzt Sie sofort in den Sommer zurück. Er erinnert uns an Himbeeren, Rhabarber und Preiselbeeren in einer Flasche. Die erfrischende, belebende Säure tanzt auf dem Gaumen und die feinen Bläschen machen Lust auf Bewegung. Gefährlich trinkbar und sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen.11% Vol Alc.
750ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Harry's Nut Butter - Crunchy 330g
€8.90
Harry's Nut Butter wurde im Fumbally Café in Dublin geboren und aufgezogen, wo Harry als Küchenchef arbeitete. Das Original war zunächst die Nussbutter des Hauses, die nur zu Toastscheiben gereicht wurde. Sie entwickelte einen kleinen Kult um die Leute, die von der süßen, salzigen und würzigen Nussbutter begeistert waren.Es ist dieselbe klassische Erdnussbutter - ein bisschen salzig, ein bisschen süß - die Du so liebst, aber mit großen Erdnussstücken und knackigen kleinen Nüssen. Doppeltes Knuspern. Am besten schmeckt sie auf heißem Toast, löffelweise auf dem Porridge, auf einem Maiskuchen oder direkt vom Löffel.
Erdnussbutter mit 97,5% Erdnüssen.
Zutaten: Erdnüsse, Meersalz, Agavensirup
Naturprodukt - es kann zu einer gewissen Trennung kommen, einfach umrühren. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Schwarze Bohne Rayu Soße
€9.90
Der pikante Geschmack fermentierter chinesischer schwarzer Bohnen ist fast unbeschreiblich - aber wir versuchen es: Zuerst ist da eine Fruchtigkeit, die reiche, rauchige, miso-artige Untertöne entwickelt. Und dann, bumm, setzt die wärmende Chili ein, die einem die Kehle zuschnürt. Und ehe man sich versieht, ist man verliebt. Probiere zu Deinen asiatischen Lieblingsgerichten, aber er passt auch zu Nudeln oder Spiegeleiern.Zutaten: Schwarze chinesische Bohnen (Soja), schwarzer Sesam, Gochugaru, Chiliflocken, knackiger Knoblauch, Sichuanpfeffer, Zimt, Sternanis, Bio-Rohrohrzucker, Tamari, Sonnenblumenöl, Meersalz
440 g Vollständige Produkt-Details anzeigen
Hang On Pet Nat 2022
€19.00
Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken auf Lehm- und Kalkböden vom Weingut Nägele in Baden. Nach der Lese wurden die Trauben über Nacht in der Kälte belassen, um eine Kaltmazeration durchzuführen. Am nächsten Tag wurden sie gepresst und der Saft zur Gärung und Reifung in 500-Liter-Fässer umgefüllt.
In diesem Jahr haben die Winzer Antoine Lucchesi und Daisy Merrick beschlossen, den Wein nicht zu degorgieren. Das bedeutet, dass die Hefeteilchen noch in der Flasche sind. Daher kann der Wein ein wenig trüb aussehen.
Der Wein hat Noten von grünem Apfel, ein cremiges Mundgefühl, viele kleine Bläschen auf der Zunge, leicht wild.
WICHTIG / WAS MAN VOR DEM ÖFFNEN DER FLASCHE WISSEN SOLLTE:
- ACHTE DARAUF, DASS DIE FLASCHE KALT IST!
- STELLE RICHTIG HERUM IN DEN KÜHLSCHRANK
- DIE FLASCHE NICHT SCHÜTTELN
- ÜBER DEM WASCHBECKEN ÖFFNEN UND EIN GLAS BEREITHALTEN
50% Pinot Blanc, 50% Chardonnay
0,75 l - 11,5 % vol.
Fly By Jing - Xtra Spicy Chili Crisp
€15.00
Introducing Xtra Spicy Chili Crisp — our most requested product ever — packed with three times the heat and tingle of the original Sichuan Chili Crisp. Pour-milk-on-your-head spicy, for people who think they can handle the heat. Formulated with the hottest Chinese chilis on market—the Chili King, also known as the King of King’s Chili. Let this royal heat bring three times the fire to every meal. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Valentinstags Schokolade
€4.50
Diese 18g Vollmilchschokoladentäfelchen* (32% Kakao) mit Herzmotiven sind die perfekte Leckerei für den Valentinstag.
Der spanische Chocolatier Simón Coll kaufte bereits 1840 die Kakaobohnen direkt ein, und noch heute verfolgt das Unternehmen den "From Bean to Bar"-Ansatz. Sie rösten und conchieren die Bohnen selbst für besonders frische und hochwertige Schokolade. Genieß ein Stück Geschichte mit jedem Bissen!
*Glutenfrei
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Harry's Nut Butter - Hazelnut & Cacao
€8.90
Begrüße den Morgen mit einer Portion Haselnuss & Kakao auf dem Toast, oder gebe es auf eine heiße Schüssel oder einen Brei, oder mische es in einen Smoothie oder Shake, füge es auf jeden Fall zu deinen Backwaren hinzu, oder mache es wie ich, wenn ich mich selbst bemitleide, und träufel es über eine Schüssel Eiscreme. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Pét-Nat Rosé 2021 Herzanovi
€18.00
Dieser köstliche tschechische Pét-nat besteht aus roten Beerenfrüchten (Himbeere, Preiselbeere und Johannisbeere) und einem Hauch von Sahne. Ein ausdrucksstarker und köstlicher, uralter Schaumwein aus biologischen Trauben mit spontaner Gärung. Wenn es sehr kalt ist, ist dieser Wein sehr erfrischend, und wenn man es schafft, ihn langsam zu trinken, wird er mit zunehmender Erwärmung immer saftiger.Aus Saint Laurent, Blaufränkisch und Cabernet Moravia Trauben
Alc. 11% vol.
750ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
'Abstract Shapes' Coffee Tin
€22.00
Wir freuen uns riesig, Dir die neue 2024 Coffee Tin Kollektion von Wrap vorzustellen! Die Abstract Shapes Tin ist perfekt, um Deinen Kaffee, Tee oder andere trockene Lebensmittel aufzubewahren und gleichzeitig einen stylischen Akzent in Deine Küche zu setzen.
Darum wirst Du sie lieben:
- Bessere Qualität: Aus dickerem Material für mehr Haltbarkeit und weniger Risiko für Dellen.
- Wunderschönes Design: Mit bunten, abstrakten Formen, kreiert von einem unserer meistverkauften Wrap-Künstler.
- Praktische Größe: Maße: 120mm x 80mm x 200mm, Fassungsvermögen: 500g.
- Extras: Inklusive einem Kaffeelöffel in Kobaltblau für einfaches Portionieren.
Veverka: Sweet Pinot Dreams 2024
€18.00
Sweet Dreams are made of…Pinot Noir! This colourful, juicy rosé was meant to be a pét-nat but Mother Nature decided otherwise this year. It's fruity, juicy, light, with aromas of forest berries and sour cream. Simply delicious!
Alc. 11.5% abv, 750m
Allergens: contains sulphites
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Ceremonial Barista Matcha
€24.00
Hier kommt das Barista Matcha von Matchasome – dein perfekter Matcha für cremige Lattes! Kräftig genug, um nicht in Milch unterzugehen, aber gleichzeitig süß und angenehm mild.
Matchasome hat nicht irgendeinen Matcha genommen – nach unzähligen Tastings und Labortests in Deutschland auf Reinheit, Aluminium und Rückstände haben sie den besten Bio-Matcha aus den Top-Anbaugebieten Japans ausgewählt.
Und wir LIEBEN IHN
- Geschmack: Perfekte Balance aus Süße und leichter Herbheit mit einem angenehmen, herzhaften Abgang – ideal für den täglichen Genuss & Matcha-Lattes.
- Cultivar: Asatsuyu, Yutakamidori, Yabukita
- Region: Chiran, Kagoshima
- Größe: 30g (15 Portionen)
Mezcal - Cumbrita de la Sierra 200ml
€29.00
Dieser superlimitierte Mezcal (nur 240 Flaschen!) hat es aus Batopilas, Chihuahua, Mexiko, nach Deutschland geschafft. Cumbrita de la Sierra ist eine Marke, die zu 100 % von einem einzelnen Hersteller betrieben wird; Der Hersteller, Dolores González, ist mindestens die dritte Generation von Produzenten in seiner Familie und einer von nur einer Handvoll, die noch Lechuguilla in der Region produzieren. In dieser Region bezieht sich das Wort „Lechuguilla“ sowohl auf die Pflanze als auch auf das daraus destillierte Getränk. Die verwendete Agave ist Agave Shrevei, obwohl es viele morphologische Variationen zu geben scheint und wir vielleicht irgendwann herausfinden werden, dass ein paar verschiedene Arten verwendet werden. Die Agave wächst etwa 1000 Meter über Batopilas, auf den Gipfeln der Klippen des Copper Canyon (daher der Name - Cumbrita de la Sierra - Gipfel des Berges). Die Erzeuger reisen mit Pferden und Eseln durch die Schlucht und bleiben tagelang in den Bergen, während sie die Lechuguilla schneiden und zurück in die Vinata (Produktionsgebiet) schleppen. All diese Arbeit schafft eine wunderbar ausgewogene Spirituose mit dem sanften Rauchgeschmack, der für Mezcal charakteristisch ist.
- Maguey: Agave Shravei (lechuguilla)
- Herkunft der Maguey: Batopilas
- Produzent: Dolores González
- Region: Yierbaniz, Sierra Tauumara, Chihuahua
- Ofen: Konischer Erdofen aus Stein und Erde
- Mazeration: Von Hand mit Holzhammer (Pezón) und Axt
- Gärung: mit Quellwasser in einem Stein- und Tonbecken
- Destillation: 2x in Tree Trunk Still (Eiche) auch als „Tren“ bezeichnet
- Endgültige Zusammensetzung: Köpfe und Schwänze der zweiten Destillation
- Alkoholgehalt: 48 %
Barta Grüner Veltliner / Sauvignon Blanc
€21.00
Es scheint, dass Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc die besten Freunde sind. Sie ergänzen sich perfekt in diesem stillen Weißwein. Sauvignon bringt grasige Aromen und eine knackige Säure, Grüner Veltliner fügt Noten von weißem Pfeffer hinzu. Großartig für sich allein, aber wenn du Lust hast, eine Flasche zum Essen zu teilen – leichte Salate, Meeresfrüchte-Gerichte und scharfe Küche mit Koriander-Noten sind wunderbare Begleiter. Gut gekühlt servieren.
Alkoholgehalt: 11,9 % vol, 750 ml
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