Geschmorter Thunfisch - Pirate Cannerie
Bald wieder verfügbar
Thunfischfilet aus Ciboure, mit Buchenholz geräuchert und anschließend in nativem Olivenöl extra konserviert, ist ein traditioneller Geschmack mit höchster französischer Qualität.Wussten Sie, dass ein Drittel des weltweit gefangenen Fisches nicht auf unseren Tellern landet? Die Pirate Cannerie entstand aus der Unzufriedenheit mit der Verschwendung in der Fischereiindustrie. Traditionelle Konservierungsmethoden gewährleisten, dass der gesamte Fisch verwendet wird und die Qualität frisch aus dem Meer kommt. Pirate Cannerie hebt die lokale und handwerkliche Fischerei hervor und macht sie auch denjenigen zugänglich, die weiter von der Quelle entfernt leben. Mit leckeren neuen Geschmacksrichtungen soll das Einmachen wieder sexy werden!
Thunfisch, Sardinen, Makrele und Stintdorsch werden nur aus dem Baskenland und der Gironde bezogen. Der Oktopus wird zwischen der Gironde und der Bretagne direkt von den Fischern bezogen.
Gewicht : 140g
Nettogewicht abgetropft : 120g Vollständige Produkt-Details anzeigen
Spaghetti
€4.90
Sehr dicke Spaghetti, typisch für die echte italienische Tradition.
Zutaten:
- Hartweizengrieß
- Wasser
Kochzeit: 11/13 Minuten - 500 Gramm
BÁRTA Sauvignon Blanc 2021
€19.00
Leicht zu trinkender Weißwein in limitierter Auflage, nur 60 Liter dieses Weins wurden hergestellt! Dieser Sauvignon Blanc ist vollgepackt mit Aromen von Stachelbeere, Kiwi, Gras, Kaki, aber auch weißen Blüten und honigartigen Früchten.Weinregion Südmähren, Tschechische Republik
12,8% Alk.
750 ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Golden Hour 2022 Silvaner
€19.00
Es handelt sich um einen exotischen Silvaner mit einem cremigen Mundgefühl, frisch und elegant, mit einem leicht gedämpften Teecharakter. Auf der Zunge ist ein Hauch von CO2 zu spüren, der von der Mazeration herrührt und sich mit ein wenig Sauerstoff auflöst. Die Trauben stammen aus dem Weinberg von Andi Mann in Eckelsheim, von 25 Jahre alten Rebstöcken auf Sandsteinboden. Die ganzen Trauben wurden in einen Tank gefüllt und 3 Wochen lang einer vollständigen Kohlensäuremazeration unterzogen.
Keinerlei Zusatz von Suphiten.
100% Silvaner - 12% Abv
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Spicy Makrele - Pirate Cannerie
€8.50
Makrele mit Gochujang-Chili-Paste verleiht der traditionellen Makrele in Dosen einen würzigen koreanischen Geschmack.Wussten Sie, dass ein Drittel des weltweit gefangenen Fischs nicht auf unseren Tellern landet? Pirate Cannerie wurde aus der Unzufriedenheit mit der Verschwendung in der Fischereiindustrie heraus geboren. Traditionelle Konservierungsmethoden gewährleisten, dass der gesamte Fisch verwendet wird und die Qualität frisch aus dem Meer kommt. Pirate Cannerie hebt die lokale und handwerkliche Fischerei hervor und macht sie auch denjenigen zugänglich, die weiter von der Quelle entfernt leben. Mit leckeren neuen Geschmacksrichtungen soll das Einmachen wieder sexy werden!
Thunfisch, Sardinen, Makrele und Stintdorsch werden nur aus dem Baskenland und der Gironde bezogen. Der Oktopus wird zwischen der Gironde und der Bretagne direkt von den Fischern bezogen.
140g Vollständige Produkt-Details anzeigen
Apfelessig
€6.00
Als zero-waste Unternehmen stellt Roots Radicals sicher, dass ihr Apfelkernessig zu 100 % aus recycelten Zutaten hergestellt wird. Durch die Verwendung von Kernen und Schalen, die normalerweise weggeworfen würden, tragen sie zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem bei und reduzieren Abfall.Die Zutaten des Apfelkernessigs bestehen ausschließlich aus Apfelessig, so dass er sowohl für eine vegane als auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet ist.
260g
Bitte beachte, dass die Gläsermodelle aufgrund von Größenunterschieden vom Produktfoto abweichen können. Vollständige Produkt-Details anzeigen
Cuve Kollektiv - Tank 35 - Riesling
€18.00
Cuve Kollektiv / Weingut Klenk
Tank 35 wird zu 100 % aus Rieslingtrauben hergestellt. Die Reben des Weinbergs in Eckelsheim (Deutschland) wachsen tief in den Sandsteinböden.
Der Wein wird nach alter Schule hergestellt: geringe Eingriffe im Keller und ein geringer Zusatz von Sulfiten. Anschließend wird er in einem 1000-Liter-Glasfasertank vergoren und ausgebaut.
Dieser Wein ist ein oxidierter Riesling aus dem Jahr 2019 und schmeckt fast wie ein Jura mit guter Kraft und Charakter. Nussig, reichhaltig, frische Säure, kräftig und köstlich.
Du kannst den Tank 35 zu weißem Fisch, Brathähnchen, Meeresfrüchten, leicht gewürztem Gemüsecurry, Ravioli in Buttersauce kombinieren.
100 % Riesling
13 % Abv.
Bread Serviette aus Baumwolle
€15.00
Eine perfekte Baumwollserviette für alle Carb-Liebhaber! Tupfe die Krümel von Deinem Baguette oder Zimtschnecke ab. Oder lege das Brotkörbchen mit dieser bezaubernden Serviette aus. Sie wird in Indien aus Rohbaumwolle mit orangefarbige Nähten hergestellt.45 x 45 cm
100% Baumwolle Vollständige Produkt-Details anzeigen
Coffee Pouring Tricks Kaffeedose
€22.50
Wir stellen die brandneuen illustrierten Kaffeedosen von The Wrap vor. Dieses Design stammt von Carl Vander Yacht, einer langjährigen Mitarbeiterin von The Wrap, und wird mit einer bonbonrosa Kaffeeschaufel geliefert. Für ihr Kaffeedosendesign hat Ana einen einladenden Frühstückstisch mit einer frisch gebrühten Kanne und ihren typischen Zitrusfrüchten gedeckt.Abmessungen: 120mm x 80mm x 200mm
Fassungsvermögen der Dose: 500g
Wird mit einem rosa Schöpflöffel geliefert Vollständige Produkt-Details anzeigen
Haselnuss-Schokoladen-Creme - 200g
€12.00
In Zusammenarbeit mit Nocciloa Amore Mio hat die Familie Fontana aus Cravanzana einen exklusiven Haselnuss-Schokoladen-Creme kreiert, der die Vorzüge ihrer Nussbutter unterstreicht. Dieser köstliche Aufstrich wird mit den besten Zutaten und in einem sorgfältigen Verfahren hergestellt.Die gerösteten piemontesischen Haselnüsse, die von der Familie Fontana in den Hügeln der Alta Langa mit Sorgfalt angebaut werden, sind der Star dieses Brotaufstrichs. Die Haselnüsse werden dreimal mit der traditionellen Steinmahltechnik gemahlen, was zu einer samtigen und cremigen Textur führt. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass die Aromen der Haselnüsse voll zur Geltung kommen und sich harmonisch mit dem süßen Kakao verbinden, was zu einem köstlichen Genusserlebnis führt.
Ob als Aufstrich auf Toast, als Topping für Desserts oder direkt aus dem Glas genossen, dieser Haselnuss-Schoko-Aufstrich ist ein wahrer Beweis für die Leidenschaft und Hingabe der Familie Fontana, außergewöhnliche Produkte herzustellen.
Zutaten: Haselnüsse - Sorte, Nocciola Piemonte I.G.P. delle langhe (55%), Zucker, Kakao, Sonnenblumen-Lethicin
- Vegan - Glutenfrei - Molkereifrei -
Hergestellt in Cravanzana, Italien
Nettogewicht: 200g Vollständige Produkt-Details anzeigen
Gemüsebouillon 310g
Bald wieder verfügbar
Die Roots Radicals Gemüsebrühe ist ein konzentriertes Produkt, das zu 73 % aus verschiedenen Gemüsesorten besteht. Dieses Gemüse wird auf natürliche Weise mit Meersalz konserviert, um einen nahrhaften und abgerundeten Geschmack für Ihre kulinarischen Kreationen zu gewährleisten. Die Gemüsebrühe ist eine bequeme Lösung, um Ihren Gerichten Tiefe und Geschmack zu verleihen, ohne lange Kochzeiten zu benötigen.
Das empfohlene Verhältnis für die Verwendung der Gemüsebrühe ist 1 Esslöffel Brühe pro Liter Wasser. Diese vielseitige Zutat kann zum Kochen von Gemüse, zur Zubereitung von Eintöpfen, zur Geschmacksverbesserung von Reis und zur Zubereitung köstlicher Suppen verwendet werden.
Als abfallfreies Unternehmen der Kreislaufwirtschaft legt Roots Radicals großen Wert auf nachhaltige Praktiken. Ihre Gemüsebrühe wird zu 90 % aus gerettetem Gemüse hergestellt.
Bitte beachte, dass die Gläser aufgrund von Größenabweichungen vom Produktfoto abweichen können.
Tank 13 Cuve Kollectiv, Dornfelder
€19.00
Cuve Kollektiv / Weingut Klenk
Der Rotwein Tank 13 wird zu 100 % aus Dornfelder-Trauben von Rebstöcken hergestellt, die tief im Kalkboden stehen.
Der Wein wird mit geringer Intervention im Keller hergestellt. Eine kleine Anzahl von Sulfiten wurde hinzugefügt.
Dieser direkt gepresste Dornfelder ergibt einen leichten, saftigen, frischen Rotwein. Er ist reich an Farbe, da Dornfelder dicke Schalen hat, aber das Mundgefühl ist leicht und freundlich. Der Tank 13 passt gut zu Brathähnchen, Pizza, gegrilltem Fisch oder gebackenen Auberginen. Am besten leicht gekühlt servieren.
Eckelsheim, Deutschland
100% Dornfelder - 11% vol.
Marada Sauvignon Orange 2021
€22.00
Dieser Naturwein ist ein tschechischer Savvy B in seiner orangenen Version. Aromatisch, mit einem vollen, runden Mundgefühl dank der 3-wöchigen Mazeration mit Hautkontakt. Er hat Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich, Orangenschalen, einige tropische Noten von Mango und Passionsfrucht und ist im Abgang würzig. Perfekt für sich allein und vielseitig in Kombination mit Speisen. Ein toller Begleiter für den Sommer. Immer gekühlt servieren!Der Gründer von South Moravian Marada ist Winzer und Musiker - ein Geiger in einer Hackbrettband. Ihre Weinphilosophie basiert auf harter Arbeit und Ehrlichkeit, auf dem Anbau von Trauben auf Einfachheit und rechtzeitigen Eingriffen.
13 % abv.
750 ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Huckleberry-Gin
€34.90
Einen guten Drink teilt man am besten mit engen Freunden, und Huckleberry Gin wurde als Hommage an die Freundschaft konzipiert. Verschenken Sie also eine Flasche an Ihren besten Freund.
Huckleberry destilliert diesen Gin aus (Sie haben es erraten) frischen Heidelbeeren. Dazu kommen 22 Botanicals: Neben Blaubeeren werden Wacholderbeeren, Angelikawurzeln, Ingwerwurzeln, ein wenig Zimt und ein Hauch von Lavendel hinzugefügt. Zitronenschalen, Holunder- und Hopfenblüten, Pfefferminze und Himbeeren sorgen für die fruchtige Note.
Die fruchtigen Zutaten - insbesondere die Blaubeeren und Himbeeren - machen den Gin erfrischend fruchtig und hinterlassen einen süßen Beeren-Nachgeschmack.
500ml
44% abv
Made in Germany
Mezze Maniche - Pasta
Bald wieder verfügbar
Klassische Nudeln, die perfekt zu allen Arten von Saucen passen.
Zutaten:
- Hartweizengrieß
- Wasser
Kochzeit: 13 Minuten / 500 Gramm
Mads Nørgaard - Thermality Gefell Wasserflasche
€45.00 €59.00
Die Thermality Gefell Wasserflasche der Kopenhagener Marke Mads Nørgaard besteht aus 20 % Polypropylen und 80 % Edelstahl, was sie in jeder Hinsicht langlebig macht. Sie ist robust, aber sie kann bequem gehalten werden. Das Beste: Sie können die Flasche sowohl für warme als auch für kalte Getränke verwenden!
Der Deckel ist so gestaltet, dass er sich leicht abdrehen und festhalten lässt. Und der Karabinerhaken erleichtert das Anbringen an allem!
H: 26 cm / Durchmesser: 23 cm
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Eiswürfelbehälter
€19.00
Der quadratische X-Large Eiswürfelbehälter in Blau von HAY ist eine Kombination aus praktischem Nutzen und elegantem Design, die eine erfrischende Abwechslung für Deinen Kühlbedarf darstellt.
Stell dir vor, Du füllst diese Schale mit Wasser und stellst sie in Deinen Gefrierschrank. Es ist nicht einfach nur ein Eiswürfelbehälter, es ist eine Verkörperung von modernem Design und Funktionalität. Dank der Silikonform ist es ganz einfach, einen einzelnen Eiswürfel oder eine ganze Schale herauszuholen. Mit ihrem schlichten, aber raffinierten quadratischen Design nimmt sie nur wenig Platz im Gefrierschrank ein.
Material: Silikon
Abmessungen: H4 X B18 X L14 cm
Gourmet German Schokoladenriegel
€9.95
Compartes Brand NEW German Chocolate Cake Bar, made with chunks of homemade German chocolate cake, tons of pecans and coconut, and German chocolate cake frosting. With a beautiful chocolate-covered village scene, this gorgeous packaging and super popular dessert-inspired flavor promise a best-selling chocolate bar! A decadent dark chocolate delight that is sure to be a hit! Vollständige Produkt-Details anzeigen
Pumpkin Cheesecake Schokoladenriegen - Compartés Chocolatier
€9.95
Die weiße Schokoladentafel von Compartés Pumpkin Cheesecake ist wie einen warmen, mit Kürbis gefüllten New Yorker Käsekuchen mit Graham-Cracker-Crumb.Das in Los Angeles ansässige Unternehmen Compartés ist seit 1950 bei Prominenten beliebt, erhielt aber von Chocolatier Jonathan Grahm eine neue Marke. Sein kühnes und farbenfrohes Design ziert auch die Verpackung dieser köstlichen Riegel.
Handgefertigt in ihrer Küche in Los Angeles.
85 g
Zutaten: Weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, Vollmilch, Sojalecithin als Emulgator, Vanille), Kürbisfüllung (Kürbis, Zucker, Muskatnuss, Zimt), Graham Cracker (Weizenmehl, brauner Zucker, Butter, Backpulver, Meersalz, Zimt, Canolaöl, Honig, Salz)
Hergestellt in einer Einrichtung, die folgende Produkte verarbeitet: Molkerei, Erdnüsse, Weizen, Ei, Soja, Baumnüsse
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AERE Bratapfel Likör – 500ml
€21.90
Die süßeste Versuchung der Kindheit in Form eines handwerklichen Likörs: ÆRE Bratapfellikör ist die ultimative Symbiose aus hochwertigem Craft Grain und saftigen, süßen Bratäpfeln. Probiere gemischt mit Apfelsaft und erwärmt als winterlichen Punsch. Das ist Weihnachten pur vor dem warmen Kamin - egal zu welcher Jahreszeit.Das Hamburger Unternehmen Aere bezieht seinen Apfelsaft direkt vom Erzeuger aus dem Alten Land. Der Obsthof Matthies liefert kristallklaren, naturbelassenen Apfelsaft von höchster Qualität. Die Äpfel werden nach Großmutters Rezept gebrannt und mehrere Tage in ÆRE Korn eingelegt, bevor sie zusammen mit regionalem Apfelsaft, Bio-Vanille, Zimt, Mandeln, Rosinen und Gewürzen mehrere Wochen in Fässern reifen dürfen.
19,5% Alkoholgehalt.
500 ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
Floral Burst Mini Kunst Tablett
€27.00
Dieses Mini-Kunsttablett in leuchtenden, blühenden Farben ist eine schöne Mischung aus ausgefallenen Blumen und abstrakten Formen. Der Künstler Micke Lindebergh hat dieses fröhliche Design in einem lebendigen und lustigen Stil gestaltet. Es wird in Schweden aus FSC-zertifiziertem Birkensperrholz handgefertigt.Abmessungen: 27cm x 20cm
Für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen Vollständige Produkt-Details anzeigen
Mezcal - Cumbrita de la Sierra 200ml
€29.00
Dieser superlimitierte Mezcal (nur 240 Flaschen!) hat es aus Batopilas, Chihuahua, Mexiko, nach Deutschland geschafft. Cumbrita de la Sierra ist eine Marke, die zu 100 % von einem einzelnen Hersteller betrieben wird; Der Hersteller, Dolores González, ist mindestens die dritte Generation von Produzenten in seiner Familie und einer von nur einer Handvoll, die noch Lechuguilla in der Region produzieren. In dieser Region bezieht sich das Wort „Lechuguilla“ sowohl auf die Pflanze als auch auf das daraus destillierte Getränk. Die verwendete Agave ist Agave Shrevei, obwohl es viele morphologische Variationen zu geben scheint und wir vielleicht irgendwann herausfinden werden, dass ein paar verschiedene Arten verwendet werden. Die Agave wächst etwa 1000 Meter über Batopilas, auf den Gipfeln der Klippen des Copper Canyon (daher der Name - Cumbrita de la Sierra - Gipfel des Berges). Die Erzeuger reisen mit Pferden und Eseln durch die Schlucht und bleiben tagelang in den Bergen, während sie die Lechuguilla schneiden und zurück in die Vinata (Produktionsgebiet) schleppen. All diese Arbeit schafft eine wunderbar ausgewogene Spirituose mit dem sanften Rauchgeschmack, der für Mezcal charakteristisch ist.
- Maguey: Agave Shravei (lechuguilla)
- Herkunft der Maguey: Batopilas
- Produzent: Dolores González
- Region: Yierbaniz, Sierra Tauumara, Chihuahua
- Ofen: Konischer Erdofen aus Stein und Erde
- Mazeration: Von Hand mit Holzhammer (Pezón) und Axt
- Gärung: mit Quellwasser in einem Stein- und Tonbecken
- Destillation: 2x in Tree Trunk Still (Eiche) auch als „Tren“ bezeichnet
- Endgültige Zusammensetzung: Köpfe und Schwänze der zweiten Destillation
- Alkoholgehalt: 48 %
Mezcal - Espina Roja 200ml
€27.50
Espina Roja wird von der weiblichen Produzentin Ariana Buendia hergestellt und ist ein außergewöhnliches Beispiel dafür, was erreicht werden kann, wenn jüngere Produzenten ihr Familienerbe übernehmen. Der Markenname leitet sich von den leuchtend roten Dornen ab, die die Agavenwildnis schützt. Es wurden nur 250 Liter abgefüllt, was es zu einer superlimitierten Auflage macht.
Gezüchtete Agave zwischen 8 und 12 Jahren Maguey, lokal bekannt als Alto (Agave Inaquidens), wird innerhalb von 8 Tagen geerntet. Es wird dann insgesamt 10 Tage in einem mit Vulkangestein bedeckten konischen Ofenschacht gekocht und von Hand mit einem Holzkeulen gemahlen. Die Gärung wird 11 Tage lang in Tepetatgruben durchgeführt, denen der Pulque mit natürlichem Quellwasser zugesetzt wird. Anschließend wird es in einem philippinischen Destillierkolben aus Tannenholz destilliert.
Die Noten sind mineralisch und holzig mit subtilen laktischen Nuancen.
- Produzentin Ariana Buendia
- 48 % vol
Čačík - Ryšák Cuvee
€17.00
Ryšák ("roter Kopf") ist ein typisch tschechischer Weinstil, der eine Mischung aus roten und weißen Rebsorten ist. In diesem Fall handelt es sich um ⅔ Blaufränkisch und ⅓ Chardonnay. Das Ergebnis dieser Verbindung ist ein leicht zu trinkender, verspielter Wein mit Aromen von Geißblatt, Kamille, Banane, roten Früchten und Vanille. Er wird am besten bei Zimmertemperatur serviert, kann aber auch leicht gekühlt an einem heißen Tag genossen werden.Das Weingut Čačík ist ein kleiner Familienbetrieb unter der Leitung von Zdena Čačíková in Tschechien. Zdena stellt ausschließlich Weine aus ihren eigenen Reben her, die sich auf 5 Weinberge verteilen. Die Böden variieren von einem Weinberg zum anderen - von Löss- und Sandböden bis hin zu schwerem Tschernozem. Was den Weinbau anbelangt, so besteht Zdenas Philosophie darin, die traditionellen Weinbereitungspraktiken zu respektieren und die Eingriffe in den Weinbereitungsprozess auf ein Minimum zu beschränken. Die Weine werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren und vor der Flaschenabfüllung nicht gefiltert.
0.75 L
12% vol.
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