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Begleiten Sie den Chefkoch Deuki Hong und den Journalisten Matt Rodbard bei ihrem Insiderblick auf die aufregende Entwicklung der koreanischen Küche anhand von Geschichten von Köchen und Hobbyköchen sowie von Rezepten, die die moderne koreanische Küche prägen, darunter süß-würziges Barbecue, kreative Reis- und Meeresfrüchtegerichte, geschmacksintensive Eintöpfe und KPOP-angehauchtes Street Food.
In Koreatown erkundeten Deuki und Matt die koreanisch-amerikanischen Gemeinden in den Vereinigten Staaten. Mit Koreaworld zeigen sie nun, dass die koreanische Küche heute nichts weniger als eine internationale kulinarische Revolution ist, von der alten pflanzlichen Küche der berühmten buddhistischen Mönchsköche bis hin zu modernen Reisrollen mit gebratenem Grünzeug und mit Schweinefleisch gefüllten Paprikaschoten.
Koreaworld nimmt den Leser mit in die pulsierende Metropole Seoul, wo die moderne Barbecue-Szene in neue Bereiche vordringt. Gefüllt mit Rezepten, Geschichten und Gesprächen über die globale Entwicklung der koreanischen Küche ist Koreaworld eine unverzichtbare Lektüre für alle, die sich für die Zukunft des Essens interessieren.
Hardcover | 304 Seiten
Edition auf Englisch
€4.00
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Mind and Body ist ein praktischer und spielerischer Leitfaden von The School of Life, um körperliche und geistige Harmonie zu erreichen und zu erhalten.Bald wieder verfügbar €14.00
Wir müssen nicht Gefangene der Vergangenheit bleiben, aber um uns von unserer Geschichte zu befreien, müssen wir sie uns erst einmal bewusst machen.Inhalt: Hardcover-Buch | 118 Seiten
Größe: 115 x 185 x 15 mm
Sprache: Englisch
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