Chinesisch genug von Kristina Cho
Bald wieder verfügbar
„Chinese Enough“ von Kristina Cho – der Autorin des preisgekrönten Buches „Mooncakes and Milk Bread“ – ist eine lebendige, persönliche und geschmackvolle Erkundung dessen, was es bedeutet, zwischen verschiedenen Kulturen zu kochen. Als Amerikanerin der ersten Generation vereint Cho die Aromen traditioneller kantonesischer Hausmannskost , kalifornischer Zutaten und ihrer Herkunft aus dem Mittleren Westen zu 100 Rezepten, die weder rein chinesisch noch rein amerikanisch sind, sondern auf wunderbare und bedeutungsvolle Weise chinesisch genug.
Dieses Kochbuch dreht sich um alltägliche Gemütlichkeit, Familienrituale und die Freude daran, den eigenen Kochstil zu entdecken.
Im Inneren finden Sie:
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Reisgerichte, die für die kantonesische Küche zentral sind: Rindfleisch mit dreifachem Pfeffer, Schweinefleischbällchen mit Miso, Tofu mit gebratenem Ei und Honig & Sojasauce
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Gemüsebasierte Rezepte , die die kantonesische Tradition ehren: Gurkenpüree mit Ranch-Dressing, Grüne Bohnen in Sesamsauce
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Ein ganzes Kapitel über Nudeln , in dem Klassiker mit kalifornischer Kreativität neu interpretiert werden: San Francisco Knoblauchnudeln, cremige Tomaten-Udon
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Festtagsgerichte, die die chinesische Kunst des Festessens lehren
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Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von Teigtaschen – perfekt zum gemeinsamen Kochen mit Freunden und Familie.
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Fruchtbetonte Desserts , süß, aber leicht – so enden kantonesische Gerichte oft.
Zwischen den Rezepten verwebt Cho zarte persönliche Geschichten: den chinesischen Garten ihrer Großmutter, der mitten in Cleveland blühte, das Verlieben beim Dim Sum und die Suche nach der eigenen Identität durch Essen.
Ein fröhliches, zugängliches, genreübergreifendes Kochbuch, das Tradition, Experimentierfreude und Zugehörigkeit feiert.
Produktdetails:
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Autorin: Kristina Cho
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Format: Hardcover
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Rezepte: 100
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Schwerpunkt: Kantonesisch-amerikanische Küche, Aromen aus kalifornischen Vorratskammern, kreative Hausmannskost
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Kategorien: Reisgerichte · Gemüse · Nudeln · Festtagsgerichte · Teigtaschen · Desserts auf Fruchtbasis
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Themen: Identität · Familie · Interkulturelle Küche · Moderne kantonesische Küche
- Spräche: Englisch
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P.F. Candle Große Sojakerze aus Teakholz und Tabak
€39.00
PF Candle begann 2008 als Ein-Frau-Betrieb in Los Angeles. Seitdem ist es stark gewachsen, setzt sich aber immer noch für Nachhaltigkeit und die Verwendung von rein natürlichen Inhaltsstoffen ein. Die gesamte PF-Kollektion ist vegan, tierversuchsfrei und frei von Phthalaten – immer.
Alle Kerzen werden aus 100 % einheimischem Sojawachs hergestellt. Erdige, natürliche Düfte erfüllen Ihr Zuhause bei jedem Einkauf und machen PF Candle zu einer der beliebtesten Produktreihen in unserem Gemischtwarenladen.
Teakholz & Tabak:
Der, mit dem alles begann. Manche nennen es den Boyfriend-Duft, wir nennen es das OG Leder, Teak und Orange.
Unsere 12,5 oz (354 Gramm) großen Kerzen werden von Hand in Apotheker-inspirierte Bernsteingläser mit unserem charakteristischen Kraftetikett und einem Messingdeckel gegossen. Für große Räume, Räume mit hohen Decken und diejenigen, die eine längere Brenndauer wünschen.
Arhoj Räucherstäbchen
€10.00
Handgefertigt von einem familiengeführten Unternehmen in Maine (USA) seit 1931, werden diese Stäbchen mit umweltfreundlichen und natürlichen Zutaten hergestellt. Jedes Stäbchen hat einen kräftigen Duft, ist aber nicht zu intensiv und riecht nicht nach "künstlichen" Düften oder Chemikalien.
Hinweis: Lass brennendes Räucherstäbchen oder Kerzen niemals unbeaufsichtigt oder in einem Zugluftbereich brennen. Außerhalb der Reichweite von Kindern, Haustieren und brennbaren Gegenständen aufbewahren. Um das Stäbchen zu löschen, tauche die Spitze in eine kleine Menge Wasser. Es kann wiederverwendet werden, nachdem es getrocknet ist.
Die Packung enthält ca. 10 Stäbchen, jeweils etwa 26 cm lang.
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Pebble - Räucherstäbchenhalter
€30.00
Studio Arhojs handgemachte Pebble Räucherstäbchenhalter sind eine Freude anzusehen, egal ob du Räucherstäbchen brennen hast oder nicht. Sie sind perfekt, um deinem Zuhause in der Sommerzeit eine fröhliche Atmosphäre zu verleihen. Das schwere Glas mit dekorativen Elementen eignet sich perfekt für längere Räucherstäbchen.
Wichtig:
- Jeder Pebble ist handgefertigt und variiert in Größe und Form, kein zwei sind genau gleich! Diese bestehen aus sauberem Glas, das kein Blei enthält, nicht aus tatsächlichem "Kristallglas"
- Die Größen können je nach Design zwischen 4 und 7 cm variieren.
- Wir haben eine Auswahl an Pebbles in verschiedenen Farben, daher gib bitte eine Farbpräferenz im Bestellhinweis an, und wir werden versuchen, diese zu berücksichtigen. Andernfalls wählen wir eine zufällig für dich aus.
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