Golden Hour 2022 Silvaner | Hallesches Haus
 

Golden Hour 2022 Silvaner

Soma Vines

Es handelt sich um einen exotischen Silvaner mit einem cremigen Mundgefühl, frisch und elegant, mit einem leicht gedämpften Teecharakter. Auf der Zunge ist ein Hauch von CO2 zu spüren, der von der Mazeration herrührt und sich mit ein wenig Sauerstoff auflöst. Die Trauben stammen aus dem Weinberg von Andi Mann in Eckelsheim, von 25 Jahre alten Rebstöcken auf Sandsteinboden. Die ganzen Trauben wurden in einen Tank gefüllt und 3 Wochen lang einer vollständigen Kohlensäuremazeration unterzogen.

Keinerlei Zusatz von Suphiten.

100% Silvaner - 12% Abv

 




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