AERE Bratapfel Likör – 500ml
€21.90
Das Hamburger Unternehmen Aere bezieht seinen Apfelsaft direkt vom Erzeuger aus dem Alten Land. Der Obsthof Matthies liefert kristallklaren, naturbelassenen Apfelsaft von höchster Qualität. Die Äpfel werden nach Großmutters Rezept gebrannt und mehrere Tage in ÆRE Korn eingelegt, bevor sie zusammen mit regionalem Apfelsaft, Bio-Vanille, Zimt, Mandeln, Rosinen und Gewürzen mehrere Wochen in Fässern reifen dürfen.
19,5% Alkoholgehalt.
500 ml
Wird oft zusammen gekauft mit
ODE Aperitif - 'Bright Lemon'
€29.50
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, schreibe die Geschichte des Aperitifs neu.
Stefan Becker und Thorsten Konrad wollten einen neuen, modernen Aperitif kreieren, weit entfernt von der Romantik italienischer Landgasthöfe - ODE. Sie mazerierten verschiedene Arten von Rinden, Kräutern und Früchten, bis die gewonnenen Essenzen den Geschmack der ursprünglichen Zutat perfekt einfingen. Für ihr Debüt ODE Bright Lemon wurden Amalfi-Zitronen, Bergamotte, Zedernholz, Pfirsiche, Thymian, Artischocke, Jasmin und Meersalz verwendet. Stefan und Thorsten haben auch einen Riesling entwickelt, der perfekt auf ihren Aperitif abgestimmt ist. Ein wenig Rübenzucker dazu und fertig ist der ODE Natural Aperitif Bright Lemon - ein zitruslastiger, bittersüßer Sommer in der Flasche. Die Flasche wird von einer sonnengelben Holzzitrone gekrönt, die als stilvoller Verschluss dient. Das Öffnen wird auch zu einem haptischen Erlebnis.
ODE ist die perfekte Basis für einen Schorle-Cocktail mit eiskaltem Prosecco.
18,5 % Vol. | 0,5 L
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ODE Aperitif 'Ruby Wood'
€32.50
Bittere Holznoten und hocharomatische Hibiskusblüten verleihen Ruby Wood seinen starken Charakter und seine markante Farbe. Erfrischende Orangen, Vanilleschoten und betörendes rotes Sandelholz runden die einzigartige, fruchtig-tiefe Komposition von Ruby Wood ab. Abgerundet mit einem komplexen Riesling, eignet er sich hervorragend als Aperitif. Eine tolle, lokale Alternative zu Campari! Produziert in Berlin.Vegan, unpasteurisiert, gluten- und laktosefrei.
Enthält Sulfite.
18,5 % Vol. | 0,5 L
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Mezcal Derrumbes
Bald wieder verfügbar
Derrumbes San Luis Potosí
Derrumbes dritte Ausprägung ist ein Mezcal aus der Wüste, der ausschließlich aus der ausgedehnten wilden Agave Salmiana Crassispina hergestellt wird, die auf dem Hochplateau von San Luis Potosi natürlich wächst. Da nicht genügend Bäume für die Mezcal-Produktion vorhanden sind, sucht Maestro Mezcalero Manuel Perez nach trockenen Salmiana-Blättern und Quiotes, um sie als Brennstoff zu verwenden. Das Ergebnis ist ein unglaublich einzigartiger Mezcal, der wie kein anderer die Aromen seiner Umgebung widerspiegelt. Dieser blumige und krautige Mezcal aus dem Dorf Charcas hat genau die richtige Süße, um seine zarte Intensität auszugleichen.
Maestro Mezcalero Juan Manuel Pérez
Charcas, San Luis Potosí
Agave salmiana/ Crassispina
Gekocht im Steinofen mit Steingrube, Black Oak
Tahona gemahlen
In gemauerten Bottichen vergoren, naturbelassen
Kupferdestillation
Über 60 Tage Reifung
44,4° Vol. Alc
Derrumbes Durango wird in dem abgelegenen Dorf Nombre de Dios im nordmexikanischen Bundesstaat hergestellt. Es handelt sich um eine Sorte, die ausschließlich aus Durangos endemischer Agave Durangensis hergestellt wird und einen weiteren Ausdruck der Derrumbes-Familie darstellt, der in einzigartigen Holz- und Kupferkesseln destilliert wird, dieser hat jedoch einen Hals für externe Kondensation. Maestro Mezcalero Uriel Simental liefert diese aufregende Balance aus Sommerfrucht, Nüssen und trockener Mineralität, die nahtlos mit einer schönen leichten Rauchigkeit endet.
Nombre de Dios Durango
Maestro Mezcalero Antonio Panuco "El Tigre"
Agave Durgangesis
Gekochter unterirdischer Steinbruch mit schwarzer Eiche
Unterirdisch mit Holz- und Tonfässern vergoren
Hybridholz und Cooper Still
60+ Tage Reifung
44,9° Vol. Alc
Los 31